Mamudi Aideresi adalah seorang paman etnis Uyghur yang kini berusia 79 tahun, ia terkenal sebagai peternak sapi di daerah Aksu, Daerah Otonom Uyghur Xiniang, kini dia memelihara 38 ekor sapi. Pada tahun lalu, dengan mendapat dukungan kebijakan penanggulangan kemiskinan dan kesejahteraan rakyat, pemerintah setempat mengalokasi dana untuk membangun lapangan peternakan yang baru untuk Mamudi Aideresi dengan perlengkapan yang serba baru, ruang yang luas serta lingkungan yang cerah dan bersih.
Sejak kecil, paman Mamudi bersama dengan ayahnya menernakkan sapi, sehingga sangat berpengalaman. Ia selalu membantu penduduk setempat dengan keterampilan pemeliharaan sapi. Persalinan sulit pada sapi betina merupakan persoalan yang sering dihadapi oleh para peternak, dengan pengalamannya yang kaya, paman Mamudi dengan mudah saja membantu sapi betina untuk bersalin secara mulus. Maka dia dijuluki sebagai “dokter ginekologi sapi”.
Pada tahun 2018, paman Mamudi bersama dengan teman-temannya mendirikan koperasi, mengajar penduduk desanya untuk menernakkan sapi. Pada tahun lalu, pendapatan koperasi dengan menjual sapi sejumlah hampir 100 ribu yuan RMB, sedangkan dari Januari hingga April tahun ini, pendapatan mereka sudah menerobos 100 ribu. Paman Mamudi beserta teman-temannya menyatakan yakin sepenuhnya atas hari depan koperasi
