上海市のレストラン業界が発表したデータによりますと、「三公経費」（海外出張、公用車、接待に関わる公費）抑制が本格化した影響で、高級レストランの売り上げが3割から4割程減少したということです。公務接待や忘年會などが減少しているため、上海にある多數の五つ星ホテルは、近隣住民やホワイトカラーにターゲットを移し大衆路線にシフトしています。

　ここ數ヶ月、晝食の時間になるとホワイトカラーがホテルの無料送迎バスに乗り、浦東ケリーホテルにやってきます。この五つ星ホテルは去年9月から88元（1500円）のランチメニューを打ち出しました。

　ホテル側の説明によりますと、元點送迎バスはホテルの宿泊客へのサービスでしたが、ホテルの食事を目的に乗車する顧客の送迎にも使えることに気がつき、サービスを始めました。また、格安ランチと無料送迎バスの効果で、レストランを利用する客數が20％増えたということです。

　このような格安ランチを提供する五つ星ホテルはここだけではなく、最近浦東シャングリラホテルも88元のランチを始めました。この値段は周辺の一般レストランのランチ価格とほぼ同じだということです。（ooeiei、丹羽）暮らし・経済へ