長春凈月高新區來了首家助老餐廳

　　原題：服務員是“鄰居” 社區食堂是“家” 凈月高新區來了首家助老餐廳

　　灶料社區食堂開業，社區裏不少老人自發前來參加。

　　米飯放在保溫箱內。

　　工作人員正在準備食材。

　　菜單上豐富的套餐。

　　老人點餐後正在交錢。

　　工作人員正在打餐。

工作人員將套餐為老人送上餐桌。本組攝影 張揚

　　長春晚報8月8日訊（記者 孫嬌楊）：養老問題千頭萬緒，暫不説衣、食、住、行、醫等方面，就吃飯一個問題就不可小覷。俗話説“民以食為天”，吃飯，看似是一件小事，卻也是一件令人糾結的事。一個人吃飯，做多了吃不了、做少了營養不均衡。特別是對一些獨居老人來説，能夠準時吃上一口熱乎飯更不是一件容易事。為了化解這一難題，我市開展了居家養老服務改革試點項目，將“老年小飯桌”開進了社區，老年人足不出轄區，就可以吃到熱乎乎的可口飯菜，營養、健康，價格還挺實惠。 把幸福“端”到餐桌上

　　助老餐廳開進凈月高新區 7日，這樣的“老年小飯桌”就開進了凈月高新區，在位於聚業大街與柳鶯東路交會處的啟明花園一期內，“老年小飯桌”的所在地——“天天灶料 社區食堂”門前引來了眾多老年居民的圍觀。“鍋包肉驚喜1元購”“果汁、蕎麥冷面”……雖然這裡還未開業，門口的宣傳就已經吊起了眾多居民的胃口。待餐廳一開門，大家馬上一擁而入。 走進社區食堂，這裡乾淨整潔的環境讓人眼前一亮，白色的地磚明亮得可以照出人影，白色的桌子一塵不染，帶靠背的椅子軟軟的。雖然還未到飯點，幾位老年人卻已經落座開始點餐。雞肉蘑菇燉粉條、牛肉蘿蔔、咖喱雞肉、木樨柿子……煎炒烹炸，各種美味讓人垂涎欲滴，小鹹菜、涼菜，葷素搭配，一大碗米飯份量足足的，不夠吃還能再加，老人們吃得津津有味，也引得剛進來的客人食欲大開。 吃完了飯，老人們也不著急走，老姐妹、老兄弟們聚在一起聊聊天，讓飯後的時間變成小型聚會。吃飯有了伴，吃完飯還可以結伴去散步。一些吃不了的飯菜，老人們還打包帶回家，留著下頓繼續吃，不浪費又省錢。 老人們以餐會友

　　社區食堂“家”的感覺 “這裡環境好，乾淨、衛生，口味清淡，特別適合老年人。”啟明花園小區居民朱志剛告訴記者，他今年64歲，從60歲他就開始擔心養老問題，雖然孩子很孝順，但是他和老伴從來就沒指望過靠著孩子養老，對孩子是有責任沒期望，不想給孩子造成負擔。雖然他們這樣想，但是孩子卻不放心，就拿這一日三餐來説，總惦記他倆吃不好。這回有了社區食堂，孩子再也不用擔心了，這裡的套餐多樣，葷素營養搭配，吃得還健康。以後他打算和老伴一起來，一天一回，把這裡當成家的“後廚房”。 坐在朱志剛對面的87歲老人辛繼忠，也是啟明花園小區的居民，與朱志剛不同的是，辛繼忠老人一直獨居，雖然孩子經常會回來看他，但更多的時間是他自己住在小區裏。用他的話説“一個人的飯是最難做的，尤其是我這樣不擅長做飯的老頭。去外面吃，大館子吃不起、小館子不敢去，一天天的最怕吃飯這一刻，真是不知道吃點啥好。” 如今社區食堂開進小區，辛繼忠老人開心了。“這裡做的好吃還清淡，關鍵是乾淨，比我自己做的強多了，而且這些人服務好，週到、無微不至的，就像在家裏一樣，我在這裡吃飯，心情特別好。”辛繼忠告訴記者，他特別感謝社區食堂，讓他又多了一個“家”。 60周歲以上老人用餐優惠

　　行動不便還能免費送餐 “讓老人們有家一般的感覺，家的歸屬感和自豪感，是我們社區食堂的初衷和目的。”社區食堂運營方吉林省面對面餐飲管理有限公司董事長金輝稱，社區食堂主要是為社區老人及他們的家人健康生活全力服務，將食堂開進社區，老人們只需要步行幾分鐘，就可以享受到一頓熱氣騰騰的餐食，有肉有菜、有飯有湯，邊吃還可以邊和同齡老人拉家常……這樣的社區食堂，不僅解決了老人們吃飯難的問題，更營造出濃濃的溫情，很受老人的歡迎。 金輝介紹，在社區食堂聚業店，這裡可以同時容納35位老人用餐，套餐有10多種，以雜食為上、淡食為主、飯菜清淡、葷素營養搭配。食堂主要為轄區60周歲以上老人提供套餐形式的堂食優惠用餐服務，早餐供餐時間6時30分-9時30分，收費標準6元-10元；午餐晚餐供餐時間為11時-19時。60周歲老人午餐8元-10元/人、居民用餐12元-15元之間。 針對轄區60周歲政府幫扶的“三無家庭”，社區食堂每月還提供一次免費午餐；針對轄區60周歲因身體殘疾或者臥床老人，社區食堂可為其提供免費送餐服務。同時提供免費磨刀、收發快件、理髮等小管家服務。 在滿足老人們味蕾的同時，社區食堂還不定時舉辦活動，豐富老人們的精神生活。比如每月組織一次活動，包括健康養生、觀看經典電影、聊天喝茶等豐富的娛樂活動。在母親節、重陽節等特殊節日，請老人吃麵、送老人健康，邀清老人參觀面對面工廠，讓老人們看到食材的來源，可以更放心地在社區食堂用餐。 服務員是“鄰居”解決就業

　　讓服務更有親和力 社區食堂是一件惠民利民的大好事，凈月高新區永興街道聚業社區黨總支書記魏金國稱，聚業社區上班族比較多，老年人也不少，有400多名，年輕人白天上班，老年人們獨自在家，吃上一口熱乎飯並不是很容易的事，特別是對於一些行動不便的老人來説。考慮至此，社區的工作人員深入居民家中調查，摸查了老人們的具體需求，積極尋找正規、有經驗的社會組織，引進了“天天灶料 社區食堂”，這是凈月高新區首家助老餐廳，也是第一家社區養老餐飲單位，受到了社區內很多老年人的歡迎，也實實在在地增強了老人們的幸福感和獲得感。 不負眾望，“天天灶料 社區食堂”在助老的同時不忘關愛貧困家庭，針對一些“三無家庭”，他們每年將進行一次慰問，送米麵油，衣物，被褥等家庭用品。每個月還將提取餐廳營業額的百分之一捐贈給街道辦事處，作為幫扶低保家庭、模範家庭、社區好人等用。還將定期舉辦集市，為居民提供質優價低農副産品對接活動。 “社區食堂，不單單是一個老年人吃飯的地方，更是一個愛心的橋梁，通過社區食堂舉辦各種公益活動，讓老年人得到社會的關愛，也讓社會對老年人更加關注。”金輝稱，能開設社區食堂，社區也給予了很多幫助，食堂的用房就是社區提供的免費用房。同時，他們也為社區居民提供了就業的機會，在社區食堂聚業店，這裡的10名員工全部來自於周邊小區，讓居民在家門口上班，自己服務自己的同時，也讓服務更有親和力。服務員是“鄰居”，社區食堂是“家”，老人們以餐會友，又添樂趣。 月底助老餐廳將進駐綠園區

　　爭取讓社區食堂開遍長春市 “天天灶料 社區食堂”聚業店雖然在凈月高新區是第一家，但在長春市，這樣的社區食堂已不是首例。在南關區新春街道永春社區，這裡的長者餐廳自2018年10月開業以來一直是客滿盈門，特別受老年人歡迎，截止到目前，已經服務老人約7000人次。在此基礎上，金輝發現，在長春，這樣的食堂缺口非常大，所以便有了將餐廳推廣至長春市的想法。 “這樣的餐廳讓老人有了家的感覺，兒女不用再擔心老人，老人也更加方便。”金輝稱，所以她特別希望這樣的餐廳能大力推廣，走進更多的社區。因此，“天天灶料 社區食堂”聚業店作為第二家助老餐廳便落地開張了。 “‘天天灶料 社區食堂’是長春市居家養老服務改革試點項目，我們力求建立吉林知名養老品牌，構建新型養老、孝老、敬老政策體系和社會環境。”金輝告訴記者，現在很多城區都比較看好這個項目，打算要合作的社區也多了起來。繼“天天灶料 社區食堂”聚業店開業之後，綠園區青年路街道星馳社區食堂目前正在裝修，預計在8月底就能和居民見面。此後，他們將在綠園區再打造一個社區食堂，而汽開區和朝陽區的社區食堂正在洽談中，爭取讓社區食堂開遍長春市，將“天天灶料 社區食堂”打造成吉林省知名養老品牌，讓更多的老年人受益。