老龍口:打造瀋陽城市文化新名片

2018-05-10 09:11:50|來源:瀋陽日報|編輯:劉徵宇|責編:

  清晨,城市尚未甦醒。瀋陽大東區珠林路1號的院落堙A便會飄出一股清冽的酒香,356年,這股源於“老龍口”的酒香從未離開這座城市,當時針指向2018年,厚重的歷史與新時代的創新浪潮完美融合,讓這個中華老字號生機勃勃。5月7日,記者走進了瀋陽天江老龍口釀造有限公司,親身感受到了老龍口所獨有的古韻與新城市文化的渾然一體,以及其所散放出的民族品牌工業全新的活力與朝氣。

  品牌因掌故而傳奇

  老龍口這三個字,在新老瀋陽人的腦海中,始終是如此熟悉。

  作為東北歷史最悠久、現存唯一未中斷的民族工業品牌,“老龍口”曾是中國白酒十大品牌之一,承載了幾代東北人的美好記憶。

  歷史悠久,是老龍口最常被人稱道的標簽。1662年(清康熙元年),老龍口酒廠脫胎于義隆泉(後改稱萬隆泉)燒鍋,因燒鍋地處清朝龍興之地的“龍城之口”,後來釀出的酒被稱為“老龍口”酒,也是清代康熙、雍正、乾隆、嘉慶、道光五帝10次東巡盛京御用貢酒。建國十週年慶,老龍口10噸白酒入北京國宴,一時傳為佳話。

  老龍口有“三寶”:老水井,古有“龍潭水”之美譽;老窖池,素有“關東第一窖”之美譽,現存地穴式酒發酵窖是東北建造最早、規模最大、保存最完整、連續燒酒時間最長的老窖池群,已被列入省、市兩級文物保護單位;老工藝,《老龍口白酒傳統釀造技藝》被列入國家級和遼寧省級非物質文化遺產名錄。

  356年悠悠歲月,老龍口集聚了有關酒類一眾閃亮頭銜。2008年,老龍口被瀋陽市商業局認定為“瀋陽老字號”;2011年,又被國家商務部認定為“中華老字號”,被國家質檢總局認定為“中華人民共和國地理標誌保護產品”。

  年輪的積澱,讓356歲的“老龍口”擁有了館藏百年酒海、古石磨、老商標等11件國家三級文物,並成為國家AAA級旅遊景點、全國工業旅遊示範點。

  創新打造獨有企業文化

  在堅持品質的同時,老龍口始終沒有放鬆企業及經營方式上的創新,也正因為這份創新,讓老龍口老而彌堅,不輸旁人。

  2017年5月,在市、區領導的支持下,作為瀋陽市歐美同學會副會長的李秀實,懷著搶救和保護東北歷史最悠久民族工業品牌的使命感,完成了對老龍口的收購。八王寺、老龍口這兩個百年民族品牌實現合璧,邁開了弘揚千年酒文化傳承、挖掘瀋陽原址民族工業發祥地、繼承356年手工釀造技藝的步伐。在與八王寺融合的幾個月時間堙A老龍口廠區容貌煥然一新,生產、銷售、質量、設備全部正常化,已形成產銷兩旺新局面。

  創新模式,是走進新時代的老龍口獨有的企業文化。以2018年為新的起點,老龍口將進一步加大市場投入,擴大基酒生產,將老龍口打造成集“商業、旅遊、文化”于一體的“老龍口1662歷史文化特色商業街區”,使之成為瀋陽的工業與商業鏈結發展的標誌性項目之一、瀋陽旅遊目的地之一、具有東北特色的酒文化博物館、遼酒主題文化園區、東北“老字號”集聚群。

  打造城市文化新名片

  瀋陽,因為厚重的工業底蘊為世人關注,為擦亮中國民族工業發祥地和搖籃這一靚麗名片,身為瀋陽民族工業品牌翹楚的老龍口,籌劃出要建設中國首個集吃、住、行、遊、購、娛全體驗的東北“老字號”文化街區,並使之成為瀋陽城市文化新名片。

  今年2月9日,在瀋陽舉辦的“2018中國(瀋陽)老龍口文化特色商業街規劃與發展論壇”上,一條依託老龍口、彰顯盛京古韻及民國風情的文化特色商業街——“老龍口1662酒文化一條街”呼之欲出。

  瀋陽天江老龍口釀造有限公司董事長李秀實告訴記者,瀋陽日益優化的營商環境,增強了企業追加投資的信心。2018年,企業將完成八王寺博物館和老龍口博物館的全面升級改造,“老龍口1662酒文化一條街”將啟動建設,建成後的一條街將南北連通“東北陸軍講武堂”,東西方向打通“龍之夢——小商品大世界”、連通大東區東邊城街和珠林路。這裡將成為集瀋陽老字號聚集區、工業建築博物館、白酒主題文化園、創意創新聚集群為一體的時尚體驗綜合體,成為商業繁榮地、旅遊目的地、文化展示地,為振興東北老工業基地留下瀋陽輕工文化的濃墨重彩。

  翻開瀋陽城市地圖,你會發現老龍口旅遊景區所處的位置位於瀋陽繁華地帶——東中街、龍之夢購物商圈,毗鄰瀋陽造幣博物館、東北陸軍講武堂、二戰盟軍戰俘營舊址,是瀋陽通往福陵、棋盤山、世博園、鳥島的必經之路。文化特色商業街不但濃縮了城市歷史,彰顯城市特色,與旅遊相結合,還能創新消費模式,拉動經濟增長。瀋陽市旅遊委相關負責人表示,“老龍口1662酒文化一條街”建成後,能夠把瀋陽的獨特文化展示出來,從而提升瀋陽影響力,為瀋陽旅遊增添新活力。

  中國步行商業街工作委員會、中國商旅文產業聯盟主任韓健徽在參觀老龍口酒廠後,表示酒廠給他留下了四大印象,即:“老”,356年的歷史;“特”,有在全國首屈一指的高寒地區釀酒工藝;“好”,是老井、老工藝、老窖池,保存完好;“活”,是依然在生產,鮮活地展示了歷史。老龍口酒的這四個文化特點,使得文化街的建設擁有了自身的原動力,對於避免商業街建設“千街一面,千園一面”起到了積極作用。

  推動“老龍口文化特色商業街”建設,對於弘揚中華老字號品牌,保護國家級非物質文化遺產,推進瀋陽商業街特色化、品牌化發展具有重要意義,是實現“五高”要求,建設“四個中心”的有機載體。(記者 劉東庚)