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“國民春菜”香椿上市

2019-03-07 10:42:06    來源:南京日報     編輯:羅毅     責編:程茜    

  春天剛剛上市的香椿,因為一百多元一斤的高價引發網友調侃:“‘車厘子自由’沒有實現,‘香椿自由’又要落空了!”

  “現在的香椿價高主要是因為剛剛上市,等到氣溫升高,本地香椿上市,香椿的價格就會隨著産量增高迅速降下來,消費者可以相對便宜的價格買到香椿。”盒馬採購小二黃一凡介紹,香椿是各地盒馬用戶通吃的“國民春菜”,差別在品種不同。從盒馬的店均購買人數來看,南京老百姓對香椿的喜愛僅次於成都,後面依次為寧波、杭州和上海。

  香椿買回家怎麼吃,也是一個體現南北飲食差異的趣味話題。從數據來看,成都、重慶、深圳的盒馬用戶在買香椿時買椒類的佔比最高。南京人在盒馬買香椿時搭配買雞蛋的佔比數,遠遠高於其他城市,最愛“香椿炒蛋”。此外,上海、寧波、北京和西安,都是在盒馬買香椿同買豆腐製品佔比高的城市,看來這些城市的“盒區房”用戶對香椿拌豆腐情有獨鍾。(南京日報 記者 張希)

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