國際在線江蘇頻道消息：11月27日，2019“金陵菜”主題廚藝大賽閉幕式暨頒獎儀式在南京舉行。南京市委副書記沈文祖出席儀式並講話，南京市委宣傳部、南京市人社局、南京市商務局、南京市文旅局等單位代表，以及大賽裁判組及獲獎餐飲企業代表等參加了本次活動。

活動現場 供圖 南京旅遊集團

南京旅遊集團董事長謝國慶出席活動 供圖 南京旅遊集團

  本次大賽系列活動歷時近三個月，是近年來南京舉辦的規格和競技水準較高的一次餐飲比賽，也是圍繞“金陵菜”主題舉辦的影響力較大、意義重大的一次比賽；助推了南京旅遊産業融合發展，聯合各方打造叫響、做好、推廣“金陵菜”的平臺與載體，為推動餐飲消費提檔升級、繁榮“夜之金陵”夜間經濟、促進旅遊業多元融合發展發揮了示範作用。

頒獎典禮 供圖 南京旅遊集團

  據了解，“金陵菜”主題廚藝大賽系列活動的舉辦，是南京踐行“創新名城、美麗古都”、建設首位度高的省會城市的創新舉措，對傳承弘揚地域文化、拉動城市産業經濟、推動南京高品質發展具有促進作用。南京素有“六朝古都”之美譽，擁有豐富的歷史人文資源，“金陵菜”作為南京地域文化的重要組成部分，是體現南京地域特色的城市名片，需要傳承好、創新好、發展好，才能延續歷史文脈，引領産業發展。

  作為南京市委市政府重點打造的旅遊龍頭企業，南京旅遊集團將以本次賽事活動為新起點、新開端，進一步發揮好國有企業的引領和示範作用，採取多項措施傳承、彰顯南京飲食文化魅力。

獲獎代表合影 供圖 南京旅遊集團

  據悉，本次大賽中，古南都集團江蘇酒家薛培沛、六華春朱睿、代宏偉等十人獲“金陵名廚”榮譽稱號；金陵叉烤鴨、千禧鹽水乳鴿、明珠燉生敲等參賽作品獲“十大金陵經典菜”榮譽稱號；六華春魚頭王、雨花石魚圓、蟹粉灌湯菠蘿蝦等參賽作品獲“十大金陵創新菜”榮譽稱號。（文 楊玉梅）