高溫來襲 飲食過於清淡更易中暑

　　國際在線遼寧頻道報道（李子平）：7月31日，瀋陽最高氣溫超過37℃，部分市民開始選擇清淡飲食。但瀋陽醫學院附屬中心醫院營養科徐鳳艷主任表示，如果高溫天氣裏攝入蛋白質太少，反而會使中暑的幾率增加。

　　徐鳳艷提醒，炎熱天氣，市民應該每天多飲水，進食高蛋白質食物，三餐有主食，保證每天消耗的能量與攝入的能量保持平衡，尤其是夏季減重的朋友一定要注意營養均衡。

　　保證肉蛋類食物攝入

　　每天進食的食物當中，要有優質蛋白含量高的動物性食品，也就是一定要增加魚、肉、奶、蛋、豆類攝入量。每天肉類的食物最少要吃到100克-150克，每天保證進食一個雞蛋，牛奶300毫升。

　　優質蛋白補充充足才能增加機體的免疫力。如果高溫天氣裏持續進食清淡，飲食低蛋白質，反而會使中暑的幾率增加。可以選擇魚蝦類、瘦豬肉、去皮雞肉、牛肉、鴨蛋等食物。也可以選擇將醬牛肉、鹹鴨蛋等放入冰箱，進餐時隨時取用。這樣既可以吃到涼食物防暑降溫，又補充了出汗多損失的鹽分。

　　主食和水不能少

　　天氣炎熱，人體代謝能量增加，保持室溫恒定是基礎代謝率穩定的前提。18-25℃是人體最舒適的溫度，如果一味強調養陽，忽視降溫就容易出現中暑。高溫天氣為了使自身消耗的能量與需要的能量恒定，每天主食種類要保證3種以上，進食量250-400克。可以吃綠豆飯、大馇子粥、小米飯、薏米紅豆粥，如果喜歡吃過水面的話記得要多準備幾樣拌面的醬，蘑菇醬、海鮮醬、肉末茄子醬、雞蛋番茄醬等，同時切好拌面的黃瓜絲和青椒絲等，這樣的面吃起來既美味營養又防暑健康。

　　正常成人飲水量是每天1500-1700毫升，如果天氣炎熱的話，一定要在2000毫升以上，飲水的溫度以10℃左右為宜，可以適當的加些冰來降低水溫。 

　　蔬菜水果天天吃

　　黃瓜、番茄、冬瓜、苦瓜的水分含量高，利尿解暑。西瓜、葡萄、梨補水又補維生素C，同時還是葡萄糖的良好來源，可以改善食欲差，抵抗力弱，低血糖等症狀，避免中暑發生。

　　建議在兩餐之間及晚餐後選擇冰鎮西瓜等進食，全天攝入蔬菜水果總量可以達到一斤半。

　　避免高強度體育鍛鍊

　　建議在高溫天氣要暫停高強度體育鍛鍊，儘量減少外出。如果進食量少再加大運動量的話，那麼就很容易出現中暑，嚴重的話會出現熱射病。