遼寧全省學校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達100%

　　國際在線遼寧頻道報道（張宇鵬）：近日，國際在線遼寧頻道從遼寧省市場監管局獲悉，為進一步加強校園食品安全監管工作，有效防控食品安全事故發生，切實保障廣大師生飲食安全，遼寧省市場監管局積極採取多項措施，組織開展了為期2個月的校園食品安全建設工作，取得了明顯成效。

　　一是各地市場監管部門在春季開學前，向學校食堂及相關單位發放了校園食品安全風險隱患自查提示函，要求學校食堂做好食品安全風險隱患自查、整改工作。對開學後的學校食堂、學生集體用餐配送單位、校外托餐經營者及高校周邊重點餐飲服務單位，組織開展了監督檢查工作。

　 二是省市場監管局聯合省教育廳在瀋陽市組織召開了11家學生集體用餐配送單位落實食品安全主體責任約談會議，要求學生集體用餐配送單位切實落實食品安全主體責任，保障在校師生飲食安全。

　 三是省市場監管局組成7個督導檢查組，採取明察暗訪、雙隨機等方式，重點對全省14個市城郊、農村地區中小學食堂、托幼機構食堂、學生集體用餐配送單位校園周邊食雜店、校外托餐經營者及近三年發生過食品安全事件的學校食堂等95家進行監督檢查。對發現的問題，要求立即整改，責成屬地市場監管部門進行檢查落實。

　 四是持續推進學校落實食品安全主體責任。全省已有5414家學校和托幼機構食堂定期上報主體責任落實情況，4000余戶學校及托幼機構食堂錄入進貨採購索證索票信息。全省學校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達到100%，托幼機構食堂覆蓋率達到95.6%。

　 據了解，今年春季開學期間，全省各級監管部門累計檢查學校及托幼機構食堂1.14萬戶、校外托餐機構1321戶、為學生供餐的中央廚房和集體用餐配送單位70戶、校園周邊食品經營者2330戶，責令整改1211戶，約談責任人1294人次，從事網絡餐飲服務的學校食堂商戶217家全部下線，查處違法違規案件15件，關停無證經營21戶。