为保障广大师生饮食安全，预防食品安全事件发生，近日，长春市市场监管局餐饮处、流通处会同市教育局相关处室组成联合督导组，对南关区学校食堂(托幼机构)和校内超市及校园周边食品经营单位的食品安全情况进行督导检查。
此次督导主要检查三个方面:检查市局关于加强疫情期间学校食堂和集体用餐配送单位食品安全监管工作和2020年校园食品安全守护行动的落实情况;督导检查市局关于加强秋季开学学校及校园周边食品安全监管工作的落实情况;督导检查关于做好秋季开学准备、驻长高校秋季开学和疫情防控常态化管理工作的落实情况。
督导检查以学校食堂及校园周边200米区域内的餐饮店、食品店等为重点，着重检查学校食堂餐饮具消毒、索证索票、原料贮存、食品留样、加工制作、用水卫生、从业人员健康证明等情况，并现场督导学校加强食堂食品安全管理工作。督导组要求，各学校要认真落实食品安全主体责任，严格食品原料购进，规范食品加工操作，加强食品安全培训，在预防食品安全风险上多下功夫，着力加强食品安全管理。各部门要加大对学校食堂及校园周边食品经营者的监督检查，突出排查“三无食品”、“五毛食品”等，加强学生食品安全教育，提高学生的食品安全意识和自我保护能力。
督导组对南关区在疫情期间严防严控风险、压实主体责任、科学规范指导等方面的监管举措给予充分肯定。通过此次督导检查，进一步提高了学校食堂、校园周边食品经营单位的食品安全意识，压实了监管部门依法行政、勤勉履职的责任意识，推进了校园及周边食品安全社会共治，形成了渠道畅通、配合密切、齐抓共管的监管格局，对推动食品安全水平提升，保障广大师生饮食安全发挥了积极作用。
中国吉林网 吉刻APP记者 贾子尧
图片由长春市市场监督管理局提供
编辑： 王韬 吉网新闻热线：0431-82902222
