韓國反思“毒雞蛋”事件：都要怪禽流感？

　　繼歐洲多國曝出“毒雞蛋”醜聞後，韓國也捲入類似風波。韓國一些業界人士反思後表示，韓國本土産的雞蛋中殺蟲劑含量超標，都要怪禽流感！

　　韓國《中央日報》２３日援引分析人士的話報道，韓國養雞場通常採購１０周大的母雞，飼養至２４周時便可作蛋雞，７０周時往往予以宰殺。這主要是出於經濟考慮，例如母雞一旦過了７０周，在消耗同樣飼料的情況下産蛋量卻大幅減少。

　　然而，韓國去年１１月以來兩次暴發禽流感，政府部門撲殺超過３８００萬隻活禽，包括２５２０萬隻蛋雞。受此影響，韓國１０周大的小母雞數量嚴重短缺、價格翻倍，不少養雞場不得不使用老母雞作為蛋雞，但是後者更容易感染蝨子等蟲害，以至於養雞場加大殺蟲劑的使用劑量。

　　韓國家禽協會官員南基洪（音譯）介紹：“禽流感暴發以來，市面上大約３０％的母雞屬於無法産蛋，例如太老的母雞以及小雞仔。在這種情況下，養雞場開始使用７０周以上的母雞、甚至８５周的母雞作為蛋雞。”

　　忠清南道的一家養雞場老闆説，與１０周大的小母雞相比，７０周以上的老母雞免疫功能更差，而飼養母雞的週期越長，清理雞捨得間隔時間也拉長，“這樣一來，蝨子等蟲害情形大幅上升”。

　　不少專家懷疑，韓國不少養雞場由此加大了殺蟲劑的使用量，才會釀成“毒雞蛋”之禍。

　　據韓國家禽協會統計，眼下韓國約有６０００萬蛋雞，比去年禽流感暴發之前減少２０％。本月，１０周大的母雞平均價格為８２５０韓元（約合４８.６元人民幣），而去年同期的均價為３５００韓元（２０.６元人民幣）。

　　本月１４日，韓國農林畜産食品部證實，在韓國本土生産的雞蛋中查出氟蟲晴。按照韓國政府要求，１５日起，韓國所有農場暫停向市場輸出雞蛋並接受檢查，韓國三大連鎖超市以及多家零售商、便利店暫停銷售雞蛋。

　　截至２１日，韓國已有５１家養雞場查出氟蟲晴、滴滴涕、氟蟲等殺蟲劑含量超標的“毒雞蛋”，大約３００萬隻蛋雞“不達標”，佔全國蛋雞總數量的５％。

　　圍繞如何處置“不達標的蛋雞”，眼下韓國方面尚未出臺統一規範。業內人士介紹，在禽流感中，韓國政府撲殺活禽，並對養雞場進行金錢補償；而在“毒雞蛋”風波中，不少養雞場並不清楚是否必須撲殺“不達標的蛋雞”，以及政府是否會給予補貼。

　　據農林畜産食品部２０日透露，有關專家研究出給蛋雞排毒的方案，因此有可能無需在全國範圍撲殺蛋雞。忠清北道等地的養雞場已經開始為蛋雞提供“排毒套餐”，通過一定時日，便可使蛋雞體內的毒物含量幾乎降至零。（楊舒怡）（新華社專特稿）

　　原標題：韓國反思“毒雞蛋”事件：都要怪禽流感？