【砥礪奮進的五年·人權篇】雲南“菌子季” 帶你認識不同種類的食用野生菌

　　谷熟菌

　　中國國際廣播電臺報道（記者／攝影 王珊珊）：雲南地處世界兩大生物多樣性熱點地區的交界處，由於其特殊的地理和氣候原因，每年春夏之交雨季來臨之際，漫山遍野間隨處可見破土而出的各類野生菌。野生食用菌大多自然生長在深山裏，不受農藥、化肥的污染，含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素，簡單烹飪就非常鮮美，是雲南百姓餐桌上最受歡迎的家常菜之一。愛吃野生菌的遊客一般會在７－１０月份來雲南旅遊，親自到彩雲之“滇”享受這一美味。雲南野生菌也逐漸發展成為雲南的特色産業，帶動著當地的經濟發展。

雞樅菌

牛肝菌

青頭菌

黃癩頭

幹巴菌

羊肚菌