國際在線消息（記者李樹坤、佘楊潔、謝曉裕）苦而香醇的咖啡是世界三大飲料之一。然而對於海南省萬寧市興隆的村民來説，咖啡卻是他們脫貧致富的法寶。

　　△興隆咖啡，是海南省萬寧市特産，也是中國國家地理標誌産品。1954年，興隆華僑農場從馬來西亞引進中粒種咖啡，開始種植加工，從此以後，興隆咖啡就開始名聲遠揚。很多黨和國家領導人，特別是周恩來、習近平等領導同志都給予高度評價。習近平總書記曾多次提到興隆咖啡，並指示要打造好興隆咖啡這個民族品牌。圖為興隆咖啡谷（由咖啡谷提供）

　　近年來，萬寧市通過推行標準化種植、發展“企業+農戶”的訂單農業、探索咖啡莊園休閒旅遊等方式，提高萬寧興隆咖啡的品牌知名度，擴大了就業，增加了農民收入，助推了地方經濟發展。

　　△興隆咖啡谷是一個以咖啡為主題，集農業種植、加工、銷售、旅遊休閒、觀光等為一體的綜合性農業示範基地。圖為興隆咖啡谷的咖啡樹（咖啡谷提供）

　　興隆咖啡谷黃老闆向記者介紹了這種卓有成效的“企業+農戶”的咖啡經營模式：一方面由政府開闢2萬多畝土地用於種植咖啡，並把咖啡苗免費發給農戶種，同時還向農戶提供每畝地（約合667平米）1000塊錢（約合147美元）的補貼；另一方面，像黃老闆這樣的企業主從農戶手裏購買咖啡豆，並雇傭農村的剩餘勞動力，使他們成為咖啡産業工人，參與企業咖啡加工的各個流程。通過這種方式，萬寧市30個貧困村共40963人于2019年底實現了全部脫貧。其中，僅黃老闆的企業就助力了5個鄉鎮628戶貧困戶3427人脫貧，人均年收入超過一萬元。

　　△咖啡谷工作的陳叔（攝影：謝曉裕）

　　在咖啡谷工作的陳叔告訴記者，他父母是1951年從越南來到興隆的，他1954年出生於興隆。陳叔説，咖啡谷剛修建的時候他就來這裡工作了，到現在已經九年多了。在這裡工作的工人每天工作8小時，一天干下來給100元，一個月收入就有3000元。陳叔説：“剛到咖啡谷工作的時候，我連買包香煙的錢都沒有，但現在日子已經過得很不錯了。當時，我們這些農民種椰子、咖啡、牛大力這些作物，但都不懂種植技術。黃老闆就叫技術員到海南大學、海南農業大學去聘請技術人員來教我們技術，幫助解決我們的就業問題。企業還會收購我們種的咖啡果。所以説企業既教會我們技術，還關心我們平時的生活，所以我覺得我們的生活比之前好多了。”

　　△陳叔（左二）和他的同事們（攝影：謝曉裕）

　　中國不斷擴大的咖啡市場空間，以及迅猛的增長幅度，讓整個咖啡業界都感到興奮。國際咖啡組織的數據顯示，2018年，中國人年均咖啡消費量僅為美國的1.6%，但中國咖啡市場年均複合增長率是世界平均水準的近10倍。《2019年中國咖啡行業市場前景研究報告》顯示，2018年中國咖啡市場規模突破2000億元。

　　黃老闆也看到了咖啡廣闊的市場前景。他告訴記者，中國喝咖啡的人數每年以20%遞增，中國喝咖啡的總人數已經超越了美國喝咖啡的總人數，目前每年整個海南島大概4500多噸咖啡産量，而整個興隆就賣出去2000多噸。

　　據黃老闆介紹，下一步，他們還計劃在海南省甚至全國各地開設咖啡驛站，專門經營以咖啡為主的各種海南特産，並計劃以合作社的形式讓咖啡農參股當股東，帶領農戶一起致富奔小康。