Le poisson grillé de Bachu, un goût de bonheur

La vie d'Abudulimu Abudureheman, patron du restaurant de poissons grillés Bachu, a totalement changé lorsqu'il a quitté le comté de Karakash dans la région de Hotan pour ouvrir ce restaurant dans le Grand Bazar International du Xinjiang. Il a également réussi à donner une vie heureuse à sa famille. Auparavant, Abudulimu Abudureheman vendait du poisson grillé sur le marché de nuit du comté de Karakash, gagnant ainsi un revenu modeste. Depuis que lui et sa femme sont arrivés à Ürümqi, leurs affaires se sont améliorées progressivement, gagnant parfois jusqu'à 45 000 RMB en un jour. Beaucoup de touristes du pays et de l'étranger viennent dans son restaurant pour déguster du poisson grillé. Abudulimu Abudureheman est aussi devenu un influenceur du Grand Bazar. Il s'exclame avec joie : « Maintenant, nous gagnons beaucoup d'argent et nous avons une maison et une voiture. Mes deux enfants font des études à Ürümqi et ma fille a obtenu son diplôme universitaire cette année. Je me sens très heureux. Beaucoup de mes amis de Hotan voient que j'ai réussi dans la vie et ils viennent aussi ici pour faire des affaires. Nous sommes tous très contents de notre vie ! »