動檢工作人員在對做好的肉餡進行稱重封存。
國際在線消息：繼9月14日一“香精包子”培訓機構被查處之後，9月15日上午，北京門頭溝區食品辦會同區工商、質監、公安等多部門，對位於門頭溝區永定鎮馮村的一家制售劣質包子餡料的無證作坊進行查處，並從中尋獲多種香精添加劑。
記者此前暗訪發現，該黑作坊所製作的肉餡並無檢疫證明，每日被送往北京數十家包子店內加工使用。
多部門聯合查抄黑窩點
記者經過近一個月調查發現，位於門頭溝永定鎮馮村附近的一家肉餡黑窩點，沒有生產許可證，長期向位於北京市內的數十家包子店提供餡料。
15日，門頭溝區食品辦聯合工商、公安、質監、衛生監督、動物衛生監督以及當地政府，派出數十人前往查抄黑窩點。
上午11時許，執法人員將小院封鎖。當時小院南側的8間平房連成一排，但房門緊鎖，所有窗戶均被深色窗簾遮擋嚴實，被鐵鏈拴住的黑狗不斷狂吠。
房間內發現多種香精
一名紫衣中年女子言語支吾，最初稱只有東側兩間房為自己生活租用，經一再追問，其承認8間平房為餡料加工點，並將房門逐一打開。
在多間平房內，堆放著百餘箱豆豉、豆沙餡、梅幹菜、紫菜等未拆封貨品。執法人員還在屋內尋獲眾多貼有“芝麻香精油”、“豬肉香精”、“老湯精膏（牛肉）”等標簽的香精添加劑。
紫衣女子稱，這些貨物配送給多家包子鋪，作坊製作肉餡時並不使用。
而在其中一間平房內，3瓶敵敵畏放在墻角。質監部門執法人員介紹，按照相關規定，在食品加工場所內不允許放置此類物品。
被查肉餡無檢疫證
隨著中部一間平房房門打開，一股腥臭撲鼻而來。30余平米的房間內，有一台2米高、面積10余平米的冷庫。庫內存放有纖維袋裝豬肉兩扇，每袋重25公斤，袋身標明豬肉種類為“槽頭肉”（指豬頭與軀干連接部位的頸脖肉，食之對人體無益而有害）。
平房裏間屋內，3台冰櫃內均放滿鉸好的肉餡，分裝在紅色小塑料袋中。屋子一側，放有大型鉸餡機、刨肉機。
門頭溝區動物檢疫工作人員現場檢查發現，該作坊內共有豬肉餡208公斤、牛肉44公斤，在冰庫裏有2包豬肉分割肉50公斤，4包牛肉分割肉75公斤。各類肉品均無檢驗檢疫標誌，被認定為來源不明。
而據執法人員查獲的賬本顯示，該黑作坊所涉餡料交易金額巨大。
15日，門頭溝區執法部門表示，將對其立案調查，如果情節嚴重，將移交公安部門，追究刑事責任。門頭溝警方稱，該案正在進一步調查中。
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