2011年10月17日，北京通州北關附近，工商人員正在被懷疑用化學藥品泡豬蹄銷售的房屋內檢查。當天，工商檢查該處。圖片來源：cfp
商家否認泡製豬蹄
在泡豬蹄場地內，堆放有近百箱冷凍豬蹄，均呈黃褐色。
“你們賣到市場的豬蹄，為什麼那麼白？”工商人員詢問。
“我們沒有拿化工品泡豬蹄。”該場地主人宋女士稱，“我們賣的豬蹄有兩種，一種是生鮮豬蹄，一種是凍豬蹄。”
宋女士手指成堆的凍豬蹄說，前幾天運進市場的不是凍豬蹄，而是生鮮豬蹄。她說生鮮豬蹄本身就是白的。
宋女士的合夥人毛先生則稱，他們每天運進八里橋市場的，就是冷凍豬蹄，之所以白，是因為冷凍豬蹄用用自來水一泡，什麼也不加，自然就變白了。
通州永順工商所工作人員示意場地經營者宋女士試驗自來水泡豬蹄，宋女士將黃褐色的冷凍豬蹄放進自來水中，記者注意到，半小時後，豬蹄上黃褐色澤變暗紅，但沒有變白的跡象。
對此，八里橋市場商戶稱，即使是生鮮豬蹄，如果不經過雙氧水泡製，也是稍微帶黃的，不會完全是白的。
通州工商人員表示，將繼續加大對八里橋市場“化工美白”豬蹄檢查，發現後嚴厲打擊，以維護良好的市場經營秩序。
2011年10月17日，北京通州北關附近，被懷疑用化學藥品泡豬蹄銷售的房屋內，窗臺上的一盒針頭。當天，工商檢查該處。圖片來源：cfp
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