昨天，衛生部舉辦發佈會，通報“食品安全國家標準十二五規劃”的有關情況，我們究竟拿出多少錢來搞食品安全監測？投入的不足是否會導致制定出來的標準太低，無法保障民眾的食品安全？這些問題成了媒體關注的焦點。
曾有專家表示，我國的食品安全標準制定費用大約在5萬元人民幣左右，而國際上的標準大概都要超過10萬美元，大的標準會超過50萬美元，人們對於低投入的標準產出不太放心。
衛生部監督局和國家食品安全風險評估中心的有關負責人介紹，目前，我國食品安全風險監測領域面臨人才不足和經費嚴重缺乏的困難。經測算，目前我國實施國家食品安全風險監測計劃的經費約為1億元，平均每個食物樣品的監測經費不足600元，每個指標不足100元，大約只能補償工作成本的1/2。2010年的調查顯示，僅有50%的省級疾控機構配備了國家食品安全風險監測計劃要求的理化設備，全國尚有75%的縣沒有設立食品污染和有害因素監測點。
國家財政將繼續加大對食品安全國家標準制定、修訂工作經費的支持力度，重點支持開展本規劃確定的重點標準制定、修訂工作，保障經費投入。
衛生部將要開展5000個食品安全標準的清理整合工作。國家食品安全風險評估中心研究員嚴衛星表示，儘管標準經費還是不足，但是標準的質量，尤其在保障消費者健康的宗旨下沒有任何含糊，這一點請大家儘管放心。 (記者代麗麗)
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