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中廣網北京3月3日消息（記者費磊）據中國之聲《新聞晚高峰》報道，《北京市食品安全條例》將於4月1號施行，北京市衛生局就條例的7個配套文件，面向社會徵求意見。根據新規要求，夜市將不得從事涼菜、裱花蛋糕、生食水產品等生產經營活動。
炎炎夏季，在街邊夜市喝瓶啤酒、吃些小吃是京城百姓的休閒習慣之一。但每年也都有吃壞肚子甚至住院就醫的報道。從下月起，夜市食品安全將成為衛生監督部門重點監管對象。新《北京市食品安全條例》規定：夜市攤位地點選擇應遠離污染源25米及以上，距離中小學校和托幼機構門口200米及以上的經營場所；除國家和本市禁止經營的食品外，夜市餐飲服務參與者禁止在夜市餐飲服務場所從事涼菜、裱花蛋糕、生食水產品等生產經營活動。
在記者採訪當中中，大多數群眾都表示贊同規定內容。以前經常光顧夜市的北京市民譚先生：
譚先生：從衛生的角度來講倒是對的，我也怕吃壞了，涼菜容易變質，非常容易被人做手腳，腐竹、花生之類，如果有異味了拿水衝一衝可以接著上。
但也有部分群眾表示，與朋友一起在夜市大排檔就餐已經成為了生活習慣。市民吉女士表示，禁止生產銷售涼菜還是會影響到消費感受。
吉女士：尤其是在夏天，在大排檔上點幾個小菜下酒這都是大家的生活習慣了。我覺得不如在監管上提高力度，不要把它都取締掉。我覺得還是應該照顧到大眾的這種高消費習慣。一些經典的那些涼菜還是應該保留下來。
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