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受禽流感影響，塘貝市場三鳥檔生意比以往明顯冷清很多 羊城晚報記者王俊偉 攝
連日來，羊城晚報記者走訪東莞市、鎮多家大型零售、批發市場了解到，受禽流感消息持續發酵的影響，東莞三鳥零批價格普降至少兩成。有批發商表示，以前兩天賣一車，現在一週賣不了兩車，“成交量降了七成以上”。同時，東莞市農業局畜牧科人員表示，除日常的巡查監測外，東莞實施疫情快報制度，並不定時向零批市場派發消毒液，零售每日一消，批發每兩天一消。
零售：
賣雞無奈蹲在雞籠邊
16日，東莞南城塘貝市場三鳥檔檔主老譚脫下馬褂走回了家。在這個南城最大市場的最大三鳥檔前，小譚告訴羊城晚報記者，姑父老譚已經悶悶不樂了十多天了。“要不是市場方要求我們必須每天都開張，我們早就關門了。”小譚說，持續發酵的禽流感消息雖還未殃及廣東各地，但是三鳥特別是“雞市”寒冬早已殺到。
“昨天到這時，還賣了10-20多只，今天才賣了5隻(雞肉和活雞)。”16日上午10時許，小譚雙手撐著雞檔一臉疲憊地說，每天早上4點到10點的高峰期，他就幫著姑父一家打理三鳥檔。在價格牌上，工整地寫著湛江雞每斤15元，廣西雞12元，湖南雞10元等；另一邊則寫著公雞13元，三黃雞8元等。據小譚介紹，不僅量少，而且價也降了。相比清明節前，今天的零售價每斤已經“降了2元”。記者15日上午9點在塘貝市場蹲守發現，30分鐘內只賣了一隻活雞。
小譚告訴記者，每天下午雞賣得差不多的時候，就會用消毒水消毒。20歲的帥氣小夥一點不懼刺鼻的臭味，即便是靠在雞籠上跟記者講話也顯得自然淡定得很。“跟雞在一起待慣了，沒什麼可怕。”一位吃住在雞場的批發商販說。然而，一想起正在新增全國H7N9禽流感病例，小譚很有些調侃的味道：“廣東家禽商販生意不好做，東莞市政府領導能否也來個帶頭吃雞，提振市民吃雞的信心？”
批發：
成交量銳降七成以上
“今天東莞大嶺山三鳥市場的雞價漲了？”15日，量跌價升的消息不脛而走，讓東莞萬江共聯市場的老楊大惑不解。老楊說，自己清明節後交易量一直上不來，“兩周都沒進貨了，這種景況下，怎麼會漲價？”
16日12時30分許，羊城晚報記者走訪了位於東莞大嶺山鎮和東城交界處的三鳥批發市場。這也是東莞全市最大的一家三鳥批發市場。偌大的三鳥市場入口三三兩兩小貨車、面的出入，隨風夾帶著陣陣刺鼻的氣味。得知記者採訪，批發商販無一不搖頭連稱“不好做”。
一位專營湛江土雞批發檔裏，老闆在玩手機，工人在看電視。廠棚隔開的雞圈裏，數千隻湛江雞活蹦亂跳。“平時兩天可賣一車，現在一週都賣不了。成交量降了七成以上”梁先生查證手中的進貨時間表後向羊城晚報記者坦言，從4月-16日，前後十天才進了兩次貨，而且現在滯留的貨還不知道什麼時候能賣完。如果放在以前，“這些三四天就可賣完”。
梁先生稱：“按照正常市價，湛江雞現在每斤10元，相比禽流感以前12.8元，已經降了兩元多。”梁先生說，這已經逼近了虧本的邊緣。滯留在市場的數千隻走地湛江雞，每天的人力、飼料、消毒水以及時間成本都是壓在心頭的石頭，“由於都是養在地上，這些雞滯留得越久，生命活性一天天直降，價格低得不能低”。
梁先生透露，昨天，三鳥市場裏就把公雞賣到2-3元。之所以低價甩賣，梁先生稱：“有些商販為了維繫、答謝老顧客，出貨量很大。”然而，記者隨後走訪中了解到，三鳥市場烏雞、人參雞、廣西雞均維持在每斤6-9元之內，並未見公雞被低價甩賣的批發檔。
對於有人傳言雞價回升一說，梁先生說：“溫氏集團虧損嚴重，漲價是為了彌補雞農的利益，這也是一種企業行為。而且，先降兩元，昨天又漲了一元，長期來看還是跌了。”
應對：
市民改吃魚，政府勤巡查
“最近，買雞的少了，買魚的多了不少。”16日，記者來到東莞萬江蓮豐市場和售賣家禽超市，不少檔主告訴記者，買魚的人遠超過買雞的。東莞萬江陽光海岸售賣家禽和水產的檔主劉先生說：“這幾天買魚的人劇增，每天300多斤魚都可以賣光。在以前，這得需要兩天。”劉先生說，上周他殺光了剩餘的4隻雞，清空了雞籠，“沒人吃、賣不動，還賣的話成本都賺不回來，還添了感染的風險”。
記者走訪了解到，檔主及市場管理方都表示每天對雞籠、每兩天對雞場進行消毒。同時，配合各鎮街市場動物檢驗防疫部門做好檢測和準入措施。16日，東莞市農業局也稱，東莞市鎮農業部門加強巡查監測，實施巡查日報、監測週報和疫情快報制度，組織鎮街動物防疫機構每日對養禽場、三鳥批發市場、農貿市場等重點環節開展巡查。對於市民舉報，東莞市農業局表示會及時跟蹤排查。
17日，東莞市農業局畜牧科相關人員表示，近期，農業部門不再受理家禽養殖場辦證許可，而且逐步加強清理非法養殖場。對於受挫的東莞雞市，該人員表示，東莞乃至廣東的雞市如何要看溫氏集團，目前該集團的成交量已經回升。對於佛山等地一些“殺禽止病”的做法，該人員稱，目前，有部分居民或小型養殖場會殺禽防控禽流感，但農業部門尚未收到大量宰殺的現象報告。
秦小輝
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