
2013年11月22日,太原,在"晉人、晉菜、晉味道"全國第七屆烹飪技能服務競賽上,一口巨大的銅火鍋吸引了眾人的眼球。圖片來源:劉江/CFP
國際在線報道:2013年11月22日,太原,在"晉人、晉菜、晉味道"全國第七屆烹飪技能服務競賽上,一口巨大的銅火鍋吸引了眾人的眼球。此口大鍋名為"剪刀面八合禦鍋",是臨汾市面來香餐飲連鎖有限公司製作展示的,全部由黃銅板製成,八面扇形銅鍋組成一個直徑2.85米、深約0.26米的圓形銅鍋,並由16台高功率電磁爐控制水溫,能同時做出八種味道的剪刀面。這口大鍋被世界紀錄協會的高級認證官現場認證為世界上最大的“剪刀面八合禦鍋”。