採用滴灌技術的葡萄田（攝影 王聿喆）

　　原標題：（感知新疆·兵團行）新疆的葡萄園和葡萄酒莊

　　國際在線消息（記者 費文凱、王聿喆）：新疆維吾爾自治區是中國最大的行政區，位於中國的西北角，原本以小麥和水果等農作物生產見長；而如今，現代葡萄酒生產在這片乾燥的沙漠地區佔據了更重要的地位。新疆的葡萄酒口味清淡。在葡萄種植區主要種植三種葡萄：赤霞珠、霞多麗和梅洛。　

　　中國是世界第十大葡萄酒生產國。主要的葡萄產區在山東、河北、寧夏和新疆。

　　作為自治區的新疆總面積為160萬平方公里，比德克薩斯和加利福尼亞州的綜合還要大。天山山脈的地理環境分為沙漠和山地兩種。葡萄產區主要在南部邊緣山地地帶，尤其是吐魯番和八音溝地區。

　　該地區已有3000年的葡萄酒生產史。在公元前300年左右，希臘移民帶來了葡萄藤，公元13世紀，馬可·波羅撰寫了關於新疆葡萄酒的文章。新疆地區的維吾爾族居民幾世紀以來手工釀造葡萄酒。首先手工打碎葡萄，然後用水熬煮，之後放在陶器中發酵。今天，在喀什的一些農村地區，人們還在使用這一古老的工藝，自釀自飲。如今，新疆的產業化的葡萄生產大部分是按照傳統的法國葡萄品種和現代工業釀造技術而構建的。