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乙十六會所地壇店內景。記者王文志攝
突出高端私密一桌五六萬元很常見
“大廳套餐有每位500元、800元兩種，一直以來只提供套餐。前段時間風聲緊，臨時推出了單點。現在基本回暖了，準備取消單點。”乙十六北海禦膳堂店工作人員介紹，“包廂內價格不含酒水最低每人800元，外加收15%服務費；比較受顧客青睞的是具有皇家氣派的大房間。”
記者在菜單上看到，該店單價百元以下的菜品寥寥無幾，絕大多數價位在四五百元，特別推薦的一款“宮廷秘汁扣花膠公”，每位14480元。所有菜品加收15%服務費。服務人員稱，他們主打特色宮廷膳食，除了少量婚宴，來用餐的客人中政商界人士佔主流，一桌消費五六萬元很常見。
記者以辦理會員卡為由，聯絡上乙十六紅領巾公園店一銷售經理，他表示，這裡入門會費五萬元，最高50萬元，會員能享受更多尊貴服務，30萬元以上的乙十六會員卡是很時尚的送禮佳品“前段時間是有些影響，現在緩過氣了，一些大機關、大型國企的客源開始回流，來京的地方官員也不少，第二天的豪華包間已訂滿，只剩幾個小包間。”
據乙十六地壇總店一銷售經理介紹，突出“私密性”，體現客人的尊貴，是他們區別於其他消費場所的特殊之處。他表示，這裡每天最多接待26桌左右，跟朋友聊天，絕不用擔心會被鄰桌客人聽到。他向記者承諾：店裏最重要的一項規定是“保護隱私”，絕不公開客戶任何信息，大額消費的可對菜單和消費記錄做“無痕化”的特殊處理。
乙十六北海禦膳堂店一位服務部經理告訴記者“停車場在公園門口，就算是公務宴請，也看不出是來遊園還是來吃飯的。重點客人還享有徑直開車到食府並提供停車場地的特別待遇。同時食府南側設有隱秘出入口直通包間，走此通道能避免遇到熟人。”她表示，這裡主要採取會員制，客戶大都是朋友介紹，極少有顧客主動進店，基本上都是相互介紹而來。
“光顧這裡的多是政界人士和商界精英、名人，會所設有專門入口，預訂餐位時隱去單位名稱，只留姓氏或電話號碼，店方可以為客人提供遮蓋車牌的‘特殊服務’”。乙十六紅領巾公園店一位營業經理對記者表示，工作人員都經過了嚴格培訓，任何外來人員都不可能查會員的任何信息。
據介紹，乙十六地壇總店、北海店每半天的場地費分別是十萬、六萬，儘管價格不菲，但因為高端私密特點突出，仍很搶手。服務人員稱2013年年會場地服務已經預訂出去不少。公開的報道稱，在商業網站組織的“2012北京最牛年會場地評選”中，乙十六會所再度蟬聯第一。
專家市民詬病園方稱“曝光也沒用”
乙十六會所對外宣傳稱，其經營策略是主打景致文化，打造皇家風範，並宣稱國內“真正依託園林景致把餐飲做出規模和特色的，只有乙十六”。
“乙十六會所佔用多處全國重點文物保護單位場所開高檔會所，商業資本如此集中地擠佔、侵蝕優質稀缺公共資源，不論是在公共管理領域還是商業運作領域，都實屬罕見。”北京市文物系統一位專家接受本報記者採訪時說，開會所必然會有供水、供電、供氣、排水、消防等改變和破壞原貌的設施改造，這樣勢必危害北海、地壇的完整性和延續性。他舉例說，北海公園裏的倣膳飯莊長年煙熏火燎，後院21棵生長了幾百年的松柏樹被熏死，幾百年不倒的廊廳突然傾斜坍塌，就是深刻教訓。
記者隨機採訪了多名常在上述三大公園活動的遊人，他們均為附近居民，沒有人表示在乙十六會所用過餐。家住地壇公園附近的陳先生說，沒想到古壇墻內竟有這處只屬於少數人的奢華場所。他感嘆這裡“只見豪車進，不見遊人出”。經常到北海公園散步的劉先生告訴記者，公園裏的高檔會所引來很多車輛出入、停留，不僅佔用公共資源，乙十六在公園裏疾馳的電瓶擺渡車也對來園休閒的市民形成安全隱患。
一些市民對記者感嘆，公園本屬於市民休閒娛樂的公共場所，現在成了酒旗飄揚、煙火氣十足的私人享樂場，“閒人免進”“遊客禁行”的牌子，硬生生將普通民眾拒之於好山好水之外，這些珍貴的歷史文化遺產正淪為權勢和資本的附屬品，原汁原味的北海公園、地壇公園正漸行漸遠。
是誰賦予了乙十六會所無視文物整體風貌，侵佔歷史文化遺產的特權？是什麼導致了國家重點文物保護單位的文化價值和公益價值的商業化“變現”？記者來到北京市公園管理中心採訪，一位負責宣傳工作的張姓工作人員稱，領導和相關負責人都不在，記者可留下聯絡電話，等領導方便時再聯絡記者介紹情況。截至發稿，記者未得到該中心的音訊。此後，記者多次聯絡北京市公園管理中心，均未獲得回應。
記者曾與地壇公園管理處聯絡，要求了解相關情況，該處一位姓曹的女性工作人員對記者說：“這事兒媒體以前報道過，不也沒咋地嗎？”她要記者回去告訴領導“這點事沒新聞價值，別報道了，曝光也沒用。”
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