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在古舊迷幻的街巷間探索澳門的精髓

2013-11-29 09:13:53 | 來源：中國廣播網 | 編輯：劉澄圓

　　去澳門一定要吃的美食

　　美食咖喱魚丸面一定要嘗試，另外澳門的水蟹粥也五星推薦。澳門的蟹生長于鹹淡水交界，蟹味濃郁，肉質豐美爽口，招牌水蟹粥，用膏蟹、肉蟹和水蟹三種蟹一同煲熬而成，煮好後再加上蛋花，蟹的鮮味和蛋花的溫潤融合在一起，味道極鮮甜。還有豬扒包，來到澳門，必須要試一下天下第一的豬扒包，豬扒外層香濃松脆，腌制時間絕佳，口感讓人拍案叫絕。儘管時代在變，澳門的豬扒包卻從未變過，制法和食材，仍和50年前一樣出色。

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