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本報訊（記者 王斌）目前，北京本地糧食年總產量約為20億斤，未來小麥等高耗水作物將逐步退出，年總產量降至10億斤，減產50%。同時，生豬、肉禽等養殖數量也將縮減三成左右。市農委委員張宏圖表示，此次調整農業結構的目的是提升農業節水量。到2020年，農業用新水將從去年的7億立方米減少至5億立方米左右。
今天上午，市農委、市農業局等有關部門將召開全市農業結構調整工作部署會。北京青年報記者昨天獲悉，工作部署會的核心內容是促進農業節水。目前，懷柔、平谷、順義、大興和通州等區縣被確定為地下水嚴重超採區和重要水源保護區，這些區域每年地下水位下降超過1米。去年，農業用新水達到7億立方米，佔全市總用水量的四分之一。按計劃，到2020年，農業用新水將減少至5億立方米左右。為了落實這一目標，本市將開展農業結構調整。
市農委委員張宏圖昨天透露，目前北京全年需要消耗糧食150億斤，其中20億斤為本地自產，種植的農作物包括水稻、小麥、玉米等。今後，為了節約農業用水、涵養地下水，小麥等高耗能水作物將從地下水嚴重超採區和重要水源保護區逐步退出，預計年產量將減少至10億斤，減產50%。同時，不再新增菜田，散養畜牧業也將逐步退出。
“由於本市大部分糧食靠外埠供給，因此，糧食產量下降一半不會影響市民購買價格。”張宏圖表示，在京津冀協同發展的大背景下，應鼓勵大型農牧企業“走出去”，到河北等地建基地、設分廠，加強區域合作，保障北京的糧食供給。但是，小麥等高耗水作物的退出，並不意味著這些區域不再種植小麥。張宏圖解釋說，未來小麥的主要作用不再是產糧，而是用來生產小麥種子。今後，可以通過開辦種子大會等方式，搭建平臺，促進京津冀地區的農業交流、發展。
另據了解，生豬年出欄量也將減少三分之一，從目前的300萬頭縮減至200萬頭。肉禽年出欄量減少四分之一，穩定在6000萬隻左右。奶牛、蛋雞的存欄量保持基本穩定。
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