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“魚大廚”參賽廚師現場製作幹燒鯉魚。
歷屆開幕式上的魚王亮相可謂是相當的吸引眼球，本屆活動更有新意。首先，不再是簡單的魚王亮相，而是拓展到廚藝大比拼、果品採摘、紅葉觀賞等多元化的節慶活動，參加“魚王”廚藝大賽的商戶將各顯神通，一展廚藝，爭奪金廚、銀廚、高廚等獎項，而遊客可以在獲獎商戶中領略獲獎菜品風采。
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