رشتۀ اشنۀ دریایی

مواد لازم: رشتۀ اشنۀ دریایی، هویچ، فلفل قرمز، سیر و زنجبیل.

1. همۀ مواد را خوب بشویید. (اشنۀ دریایی، باید حدود 2 تا 3 ساعت در آب بماند تا خوب خیس بخورد.)

2. هویج، فلفل قرمز، سیر و زنجبیل را تکه تکه کنید.

3. مقداری آب در ظرفی ریخته و اشنۀ دریایی را به آن اضافه کرده و بگذارید تا حدود 15 دقیقه بپزد. در صورت تمایل می توانید کمی روغن و سرکه نیز به آن اضافه کنید.

4. ظرفی دیگر را آماده کرده و کمی روغن در آن بریزید. پس از داغ شدن روغن تکه های زنجبیل، سیر، فلفل و هویچ را در ظرف روغن ریخته و بگذارید تا حدود 2 دقیقه بماند. سپس آن را روی اشنۀ دریایی که قبلا آماده کرده اید ریخته و هم بزنید.

5. غذای شما آماده است .