خوراک ترب

مواد لازم: ترب سفید، فلفل خشک، نمک، شکر، سرکه، روغن

1_ ابتدا ترب را شسته و پوست می کنیم و سپس آن را به شکل رشته رشته در می آوریم.

2_ به رشته های ترب نمک افزوده و پس از 15 دقیقه آب آن را می کیریم.

3_ فلفل خشک را خرد کرده و در روغن تفت می دهیم.

4_ رشته را به فلفل اضافه کرده و و در پایان شکر، سرکه را به آن اضافه می کنیم.

خوراک حاضر است. نوش جان.