سوپ قارچ سفید با سیب و شکر سرخ

مواد لازم: سیب، قارچ سفید و شکر سرخ

1. قارچ را داخل آب بریزید تا خیس خورده و باز شود. پس از آن قارچ را ورقه ورقه کنید.

2. پوست سیب را کنده و خرد کنید.

3. قارچ را داخل ظرف سفالی ریخته و به اندازه کافی روی آن آب بریزید و بگذارید تا با حرارت بالا بجوشد.

4. پس از چند دقیقه، سیب و شکر سرخ را افزود و حرارت را کم کنید.