سوپ ماهی کپور

مواد لازم: یک ماهی کپور، قارچ 150 گرم، توفو 350 گرم، زنجبیل، پیاز، نمک، پودر فلفل سفید، روغن و آب

1 ماهی کپور را پاک کنید و نمک سود کنید.

2 توفو، زنجبیل و پیاز را خرد کنید.

3 روغن را توی ظرف گرم کنید، ماهی را سرخ کنید تا رنگ پوست آن زرد شود.

4 زنجبیل و پیاز و آب را اضافه کنید و بمدت 10 دقیقه بپزید تا رنگ سوپ سفید شود و سپس با شعله کم بمدت 30 دقیقه خوراک را بپزید.

5 بعد توفو و قاچ را اضافه کرده و بمدت 15 دقیقه بپزید.

6 در آخر، نمک و پودر فلفل سفید را به خوراک اضافه کنید.

غذای شما آماده است.