 Micile gust鉹i tradionale din ora簎l Beijing, preparate cu meticulozitate, au o istorie lung 篿 o mare varietate. Oamenilor le plac foarte mult. Ca o r鉳愫i a istoriei 篿 culturii de la Beijing, gust鉹ile tradionale atrag prin gustul lor special pe mul oameni c鉹ora le plac preparatele apetisante. Ast銁i v invit s merge la restaurantul Jiumen, specializat 頽 astfel de gust鉹i pentru a cunoa簍e gustul original al capitalei chineze.
Restaurantul Jiumen, o construce tradional cu specific chinezesc, se afl pe str鉪u Xiaoyou din zona Shichahai a capitalei. 蝞tr-adev鉹, restaurantul este 頽tr-o curte p鉻rat cu patru r鈔duri de case. De fapt sunt reunite sub acela篿 acoperi 11 mici restaurante cu gust鉹i tradionale, 頽tre care Baodu Feng (Burta Feng), Niaogao Qian (Pr鉰itura de Anul Nou Qian), Doufunao Bai (Jeleul din Br鈔z de Soia Bai), Yueshengzhai, renumit pentru carnea de vit fiart 頽 sos de soia, a. Yuan Qinghua, funconar a Asociaei Gust鉹ilor Tradionale de la Beijing, ne-a spus:
„Restauranul Jiumen se afl la Shichahai, care este una dintre cele 8 puncte turistice renumite de la Beijing. Dar acest restaurant se g鉺e簍e pe o str鉪u de la Shichahai. A篴 cum spune o zical chinezeasc de-ai m鉹furi de bun calitate, ce conteaz unde se afl pr鉽鉲ia ta."
De ce acest restaurant se cheam „Jiumen"? Yuan Qinghua ne-a explicat:
„Jiumen, 頽seamn 頽 limba chinez 9 por (ale ora簎lui Beijing): Zhengyangmen (Qianmen), Chaoyangmen, Chongwenmen, Xuanwumen, Fuchengmen, Deshengmen, Andingmen, Dongzhimen 篿 Xizhimen. Deci aceste 9 por reprezint ora簎l tradional Beijing."
Spaul restaurantului Jiumen nu este mare. Dar aici pute s gusta m鈔c鉹uri tradionale ale ora簎lui Beijing. Curtea restaurantului este plin de lampioane ro篿i chineze簍i at鈘n鈔d. Dac sta 頽 aici, parc a fi 頽 ora簎l Beijing 頽 urm cu zeci de ani. C鈚eva p鉺鉹i care pot vorbi 頸 salut pe clien. 蝞 restaurant este ridicat o scen tradional Dup ora 6 seara se prezint aici opere trandionale chineze簍i.
Restaurantul Jiumen const din 11 unit涇i. Patronii acestora prepar chiar ei gust鉹i pentru dv. De fapt, micile gust鉹i de la Beijing nu sunt numai m鈔care; ele reprezint cultura tradional a ora簎lui. Mul oameni care tr鉯esc de mici la Beijing vin aici pentru a c鉼ta „gustul copil鉹iei". Gust鉹ile recheam 頽 mintea lor evenimente din trecut.
Sigur c mul clien care vin aici nu sunt beijinghezi. Feng Bing, un t鈔鉹 din provincia Shangdong, ne-a spus:
„Frecventez acest restaurant. Aici se g鉺esc multe tipuri de gust鉹i tradionale de la Beijing. Eu consider c gustul acestor mici gust鉹i s-a 頼bun鉻涇it, atr鉭鈔d mul tineri. "
蝞 afar de ace簍ia, mul chinezi care tr鉯esc 頽 str鉯n鉻ate frecventeaz restaurantul. Ora簎l Beijing este o parte inalienabil a memoriei lor.
Dac ave ocazia s veni la Beijing, nu uita s merge la restaurantul Jiumen pentru a savura micile gust鉹i tradionale ale ora簎lui.
|
