 Bun seara, dragi prieteni! Ora簎l Xi'an din vestul rii noastre este una dintre cele 4 celebre capitale antice cunoscute din lume. Ora簎l este renumit nu numai prin istoria sa 頽delungat 篿 resursele turistice bogate, ci 篿 prin delicatesele cu specific local. Atmosfera s鉹b鉻oreasc din Xi'an r鉳鈔e aproape tot a篴 de pregnant chiar dac suntem deja la c鈚eva zile dup Anul Nou Chinezesc. Ast銁i 頼i propun s v conduc la o preumblare 頽 dou puncte de interes turistic din ora
Restaurantul colna篿lor Defachang din plin centrul ora簎lui s-a fondat 頽 1936. De-a lungul anilor, grae rigurozit涇ii generailor de patroni 頽 respectarea normelor de conduit profesional 篿 m鉯estriei lor 頽 prepararea colna篿lor, f鉹 s realizeze niciodat produse de m鈔tuial restaurantul a atras 篿 continu s atrag o mulme de clien locali 篿 veni din alte p鉹.
Buc鉻arul-篹f al restaurantului, Zheng Jianjun, ne-a prezentat specificul colna篿lor servi aici:
"Colna篿i no簍ri sunt caracteriza prin bogatele materiale folosite pentru umpluturi, ca de pild fructe de mare, legume 篿 zarzavaturi proaspete, prin diversitatea modurilor de preparare 篿, implicit a gusturilor lor. 蝞 acest sens, avem peste 300 feluri de umpluturi de colna cu 4 categorii de gusturi principale: gust condimentat abundent, gust al fructelor de mare, cel al legumelor 篿 gust al c鉹nilor."
Cel mai bine primit fel al restaurantului se nume簍e "colna簎l perlei". Se 頽lege c aceast denumire se datore簍e formei 篿 m鉹imii colna篿lor, aidoma unor perle.
Delicios este 篿 momentul c鈔d chelnerul pune 頽 castrona簎l din fa clientului unul c鈚e unul colna篿i, rostind de fiecare dat o formul de urare care conne una din cifrele respective.Bun鉶ar unul -- tot 頽ainte cu v鈔tul pe pup doi --- fericire dubl patru --- c夂tig 頽 cele patru anotimpuri a.m.d.
Colna篿i ce se servesc 頽 restaurantul Defachang sunt adev鉹a obiecte de art Au formele de pe簍i簅r juc鉼 de iepura voios, sau de piersic, de perl etc. Un client care tocmai s-a servit cu o farfurie de colna篿 metaforic numi "crapii trec鈔d pe poarta dragonului", ne a 頼p鉹t愫it aprecierile:
"Colna篿i pe care le-am m鈔cat aici sunt aievea ni簍e crapi, dar au nu numai o form dragu, dar 篿 un gust delicios. C鈔d rudele mele sau prietenii mei vin de S鉹b鉻oarea Prim鉽erii la Xi'an, 頸 aduc neap鉹at aici ca s guste acest deliciu din ora簎l nostru."
蝞 ultimii ani, modalitatea de preparare a colna篿lor s-a 頽mult foarte mult, astfel 頽c鈚 Defachang a devenit un punct care nu poate lipsi de pe ghidul de turism local. Zheng Jianjun ne spune:
"Am lansat multe feluri noi bazate 頽 principal pe buc鉻鉹ia 頽 stilul Shaanxi, provincie unde se alf ora簎l nostru, 篿 totodat cu propriile caracteristici."
Dragi prieteni, aici se 頽cheie capitolul m鈔c鉹urilor locale 篿 trecem acum la un parc interesant, parcul Florilor de Lotus.
Parcul Florilor de Lotus a fost o gr鉪in imperial 頽 perioada dinastiei Tang, cea mai prosper dinastie feudal din istoria Chinei. Parcul de ast銁i a fost realizat pe baza gr鉪inii de odinioar 篿 dup stilul ei inial, fiind parcul tematic cel mai mare din vestul rii noastre, cu o suprafa total de peste 60 h.
Grandoarea 篿 frumusea gr鉪inii imperiale din dinastia Tang sunt prezentate vizitatorilor nu numai prin construcile 頽 stil antic, ci 篿 prin reprezentaile care se deruleaz cu ajutorul tehnologiilor contemporane. O student care abia 篿-a terminat o plimbare 頽 parc ne m鉹turise簍e:
"Mi-a pl鉩ut filmul proiectat pe perdeaua de ap A fost foarte impresionant. Mi-au impresionat 篿 reprezentaile interactive la care po participa 篿 s tr鉯e簍i via de atunci."
Se mai poate vedea 頽 parc cea mai mare reprezentare pe ecranul de ap din lume 篿 cel mai amplu complex de construci 頽 stilul dinastiei Tang din ra noastr Un responsabil al Administraei parcului ne-a informat despre programele lor pe timpul S鉹b鉻orii Prim鉽erii:
"蝞 intervalul de 25 ianuarie 篿 9 februarie anul acesta, sunt programate 頽 parcul nostru manifest鉹i bogate 篿 variate, precum focuri de artificii, dansul dragonului 篿 cel al leului."
Dragi ascult鉻ori, aici se 頽cheie edia de ast銁i. realizatoarea 篿 prezentatoarea Zhang Xue v dore簍e o sear pl鉩ut La revedere.
|
