Ingrediente:
un pui mic fără viscere (aproximativ 1 kg), 15 gr. sos de soia, 2 gr. sare, 20 gr. sos de stridii, 18 gr. ketchup, 18 gr. zahăr, 18 gr. vin de masă, 7 gr. paprika, 10 gr. usturoi zdrobit, o cantitate potrivită de piper negru măcinat, puțin unt