Лечебный чай: чай «Цзинь-инь-хуа» (金銀花茶)- золотые и серебряные цветы

«Цзинь инь хуа» означает «золотые и серебряные цветы». Это связано с тем, что распускающиеся весной бутоны цветов сначала белые, а на второй день становятся желтыми, поэтому распустившиеся в разное время цветы пестрят белым и желтым оттенками.

Душистые цветы цзинь-инь-хуа в Китае растут почти повсеместно и используются в традиционной медицине как антибактериальное, противовоспалительное и жаропонижающее средство. Цзинь-инь-хуа выводит токсины, применяется при боли в горле и кашле, диарее, кожном зуде и др.. Помогает оправиться от летней жары, от алкогольного опьянения, проясняет сознание и очищает организм, обладают косметическим эффектом очищения кожи, препятствует старению. Кроме того, цветы жимолости используются в качестве натурального ароматизатора чайного листа. Хорошо заваривать самостоятельно в знойную погоду.

Как заваривать?

Рекомендуем заваривать в стеклянной посуде для наслаждения «танцем чаинок». 2-3 г цветов залить 100-150 мл водой 80-90 градусов. Чтобы сохранить аромат, можно накрыть посуду крышкой. Спустя 3 минуты наслаждаться ароматом и вкусом напитка. Заваривать можно самостоятельно и с чаем. При лечении боли в горле, кашле и как жаропонижающее можно добавить плод архата ( 羅漢果）, пандахай, цветы хризантемы, ягоды годжи и т.д.