原標題:藏紅花大辨別,當心你買到的是草紅花!
齊魯網7月19日訊:如今不管哪種中藥都有好壞真假之分,我們每個人都想買到物美價廉的真中藥。所以紅花的辨別方法有哪些呢?紅花又有哪些食用的方法呢?一起來詳細了解一下吧。
真假藏紅花的辨別方法:
泡水法:取三兩根,浸入水中,可見橙黃色成直線下降,水染成黃色,而花卻不褪色。花雖為紅色,但水是亮亮的淺黃色。而且不應有粉狀沉澱,有沉澱定是摻雜,另外,水一泡,如果在很短時間內花就變成了褐色或白色或其它顏色,或者是變碎了,那也是假的,花應該是鮮紅的而且不褪色的、不變碎的。
聞味法:正宗的藏紅花有很濃郁的花香,很特別,而假貨或者是摻假的貨味道就很淡甚至聞不到。買家朋友可以到當地的大藥房去聞聞看,最好的藏紅花的香味,然後將我們的貨對比,就能比較出品質了。
觀察法:把藏紅花放在白紙上,攤開仔細觀察,正品藏紅花身長、色暗紅、無油潤光澤、黃色花柱小為上品,乾燥後質脆,易斷。(如果結成團,很有可能是摻水了,不法奸商為謀利,常在藏紅花中摻水,摻水太多或摻水不勻,便會結成團;如果在購買時花很絲很柔軟,不易折斷,則肯定是摻了水了)。
真正的藏紅花雖然有的折斷了,但每個都是喇叭狀的,而用蘿蔔切成的絲染色的假貨就很難達到。或者把藏紅花放到塑膠袋裏,再晃一晃,有的藏紅花會把黃色的花粉粘在塑膠袋上,薄薄的一層淺黃色,很容易辨認,而假貨則沒有這種情況。
指壓法:用面巾紙取少許藏紅花包在中間用力擠壓,紙上不應留有油痕,否則摻雜礦物或植物油。
草紅花:與藏紅花僅一字之差,所以在概念上常誤認為同物異名,也有人把西藏引種栽培的草紅花當作藏紅花。其實,這是兩種完全不同的植物,草紅花是屬雙子葉植物綱的菊科一年生草本植物,而藏紅花是屬單子葉植物綱的鳶尾科多年生草本植物,藥效相似但不相同的哦,不能混為一談的。
食用方法
1、藏紅花茶
藏紅花茶泡製方法:取藏紅花花絲5至10根,用開水浸泡後飲用,續水3~5次後連同花絲一起服下。藏紅花使用的禁忌:孕婦、經期、出血性患者慎用!
2、藏紅花酒
藏紅花單方藥酒:藏紅花3~4克,白酒1斤(500毫升),浸泡一週後飲用,每日20~30毫升。
藏紅花補血酒:熟地500克、當歸250克、藏紅花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圓肉250克、松仁250克、茯神100克、陳皮500克、玉泉白酒5斤(5000毫升),浸泡一月後飲用,每日2次,每次50毫升,飯後飲用。可補腎生精、健脾益氣、養血活絡,主治腎虛血虧、頭暈腰疼、食少神疲、失眠、女子月經不調等。
藏紅花酒實際用量請遵醫囑,孕婦、經期、出血性患者慎用!
3、藏紅花粥
做法一:大米100克、藏紅花10~20根,加水適量,煮粥,每日一次。適用於氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風後遺症等。
做法二:藏紅花10~20根用開水浸泡,大米100克煮沸後加入藏紅花水,然後煮成粥即可食用。
4、藏紅花面膜
藏紅花美白麵膜:藏紅花1克、白芷10克、桃花10克,碾成粉,用蜂蜜調製。
藏紅花紅酒面膜:藏紅花1克碾成粉、珍珠粉適量、蜂蜜一勺,用紅酒調製。
藏紅花面膜具有美白肌膚、增加皮膚光澤和彈性、抗皺、祛斑、抗皮膚氧化和老化等功效。
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