國際在線山東頻道消息（任莉 通訊員 李桂雲）：近日，臨沂市沂水縣泉莊鎮食藥所對轄區內的生產企業、加工小作坊、食品銷售、餐飲服務、食品相關產品等環節開展了一次食品安全隱患排查行動，旨在清除食品安全隱患，確保食品安全。
在食品生產環節，以肉製品、糕點、食用油等高風險食品生產企業為隱患排查重點，重點檢查安全生產制度是否健全，用電用氣是否規範，是否存在使用非食品原料加工食品、超範圍超限量使用食品添加劑以及摻雜摻假生產加工食品等行為。
在食品銷售流通環節，以超市、中小學校園及周邊食品便利店為重點，全面排查經營條件、食品從業人員健康證、索證索票等方面情況，嚴厲懲處經 營銷售“三無”食品的行為。
在餐飲服務環節，重點排查“三防”設施是否健全、有無使用未經檢驗檢疫肉製品或不明來源肉製品、肉製品是否摻假等違法行為。督促服務單位認 真落實食品經營各項制度，嚴厲打擊濫用、亂用食品添加劑的不法行為。
截至目前，已排查食品加工小作坊3家，學校食堂2個，便利店2家，餐飲店4 家，其中2家餐飲店部分從業人員健康證過期，2 家食品便利店和1家食品加工小作坊索證索票不完整、不規範。執法人員當場下達《責令改正通知書》7份，對排查中發現的各類食品安全隱患，立即採取有效措施進行消除，確保排查行動取得實效。目前，此項排查行動仍在進行中。
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