中秋來臨吃月餅這些健康誤區要避開

       原標題：山東又一批次月餅被召回，吃月餅這些健康誤區要避開

　　齊魯網9月28日訊：26日，高青華茂食品廠和臨沂市蘭山區喜盈門食品廠分別召回了各自生産的一種月餅。27日，記者從山東省食品藥品監督管理局官網了解到，又有一批次月餅被召回，這次是山東綠航食品廠生産的月餅。

　　資料圖

　　山東綠航食品廠的召回公告顯示，該公司2017年7月24日生産的廣式（京味八寶）月餅（商標：馨全客隆；規格型號：100g/包；批次：20170724），經檢驗，被判定為不合格。本次召回等級為二級，召回起止時間為2017年9月27日至10月31日，召回區域為濟南市。

　　凡是購買了這個批次月餅的消費者請停止食用，並在購買門店辦理退貨手續，同時可憑購物憑證向相應食品廠或經銷商要求賠償損失。

　　資料圖

　　相關連結>>>

　　中秋佳節臨近，月餅市場火爆。面對各式各樣的月餅，不要貪圖美味忘了健康。吃月餅，一定要避開這些誤區：

　　1、月餅可以替代飯？

　　有些家庭自己買的、親朋好友送的、單位發的月餅，僅憑中秋節一個夜晚是無法“消滅”掉的，因此有的人也就把月餅當成了早餐和零食，早起吃上兩塊，餓的時候再吃一塊。專家指出，月餅可不適宜當早餐。雖然月餅的能量比較大，但營養成分單一，且含糖量和油脂較高，吃多了還容易引起腸胃不適，這樣的食品是不能滿足我們早餐對營養的需求的，正餐的時候更不適宜吃月餅。

　　2、月餅想吃就吃？

　　因為一個月餅的糖分和總脂肪含量比白飯高出許多。一個人一天的糖分攝取量不宜超過10茶匙，而一個月餅的糖分就“超標”4茶匙了。此外，人體一天所攝取的總脂肪不宜超過13茶匙，一個月餅的總脂肪含量就高達6茶匙。因此一個人一天最多只能吃一個月餅。

　　資料圖

　　3、哪些人群要少吃月餅？

　　重症糖尿病患者不宜食用，而輕型糖尿病患者，應通過計算各種食物熱量後適量食用；患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人以不食月餅為宜，因為進食月餅後，可使胃酸分泌增多，對胃腸癒合不利；患有肥胖病、高血脂、動脈硬化、高血壓及冠心病的人，要少吃或不吃月餅，因為進食月餅後，血液中的膽固醇和甘油三酯的含量會升高，血液變得更加黏稠；吃月餅還容易使原有慢性膽囊炎、慢性胰腺炎的患者再度復發，引起劇烈的膽絞痛及上腹痛；膽結石病人多吃月餅後，會刺激膽汁，易引起疾病發作。

　　4、吃不完的月餅放冰箱？

　　專家提醒，月餅高糖、高油脂的特點也決定了月餅的保質期有限，因此月餅最好吃新鮮的，儘量不要存放尤其是長時間存放，否則高糖、高油脂的月餅裏很容易以滋生細菌，會增加食用者腹瀉的危險。如果月餅確實一時吃不完，可放入食品袋內或糕點盒內保存。軟式月餅放進乾淨的籃子裏挂在通風處。也可將軟硬兩類月餅分層堆放在食品櫃內。

　　5、月餅餡兒再利用？

　　月餅吃不完，扔了又可惜，有些人會把月餅裏的紅棗、豆沙、蛋黃等餡料取出來再利用。這種方法看起來很“經濟”，但從營養學上也是不可取的。專家指出，月餅富含油脂、糖分，本身營養含量就低，放了一段時間後其中的營養尤其是礦物質等微量營養素會進一步損失。如果把月餅的餡料再拿來“二次開發”，月餅餡料裏除了熱量外，其他的營養價值就非常低了。