Sezona 膯iufen

2021-09-23 16:28:30
Share:

BRIGA O DUHOVNOM ZDRAVLJU

Ova sezona poŕ˛inje izme┴xu 22. i 24.septembra. Na severnoj hemisferi od tada dani postaju sve kraŕţi, noŕţi sve du░ďe i u meteorolo└żkom smislu, 膯iufen je pravi zavr└żetak leta i poŕ˛etak jeseni

U ove dve nedelje sezone 膯iufen treba da po└żtujemo princip ravnote░ďe jin i jang energije u za└żtiti zdravlja. Najva░ďnije je saŕ˛uvati duhovno zdravlje, a to ŕţete postiŕţi optimistiŕ˛kim pogledom na svet, oŕ˛uvanjem unutra└żnjeg mira i prilago┴xavanjem energiji jeseni. Da bi se to postiglo preporuŕ˛uju se └żetnje u prirodi.

Hrana je lek i ona je prirodni za└żtitnik zdravlja. U drevnim medicinskim knjigama pi└że, izmedju ostalog, da koko└żka, jagnjetina, luk, ┴xumbir i urma podstiŕ˛u energiju i pobolj└żavaju cirkulaciju.

Drevni kineski lekari naveli su vi└że od 300 jela koja se najŕ˛e└żŕţe nalaze na stolu Kineza i podelili ih u tri grupe prema njihovom karakteru, odnosno uticaju na ljudski organizam. Jela se dele na neutralna, topla i hladna, a medju nabrojanim, neutralnih jela je najvi└ża, a hladnih najmanje.

Hladne namirnice se najŕ˛e└żŕţe jedu da bi se dopunila jin energija, organizmu donelo smirivanje i omoguŕţilo izbacivanje otrovnih tvari iz tela. U ove namirnice spadaju lubenica, ananas, jabuka, kru└żka, paradajz, mango, krastavac i bela └żargarepa.

Tople namirnice su jang karaktera i izbacuju hladnoŕţu unutar tela. Ova jela obuhvataju dve vrste, topla i blago topla jela. Paprika, senf i pastrmka su topla jela, a kesten, urma, beli luk, ┴xumbir, tre└żnja, piletina, jagnjetina, └żargarepa i └żunka i su blago topla jela.

Neutralne namirnice su └żljiva, gro░ď┴xe, kikiriki, crni susam, le└żnik, luk, svinjetina, govetina, jaja, mleko, krompir i med.

Tikvice sa bademom

Potrebno je:

250 g tikvica, 250 g peŕ˛uraka, 1 crvena paprika, └żaka pr░ďenog sitno seckanog badema, kafena ka└żiŕ˛ica limunovog soka, maslinovo ulje, biber i so

Priprema:

Tikvice, papriku i peŕ˛urke isecite na tanke listiŕţe. Tikvice propr░ďite na maslinovom ulju nekoliko minuta, pa dodajte papriku i peŕ˛urke. Prelijte limunovim sokom, posolite i pobiberite i kuvajte na tihoj vatri 15 min neprestano me└żajuŕţi. Pospite bademima i poslu░ďite dok je toplo.