上海本地産草莓進入成熟期

　　原標題：上海本地産草莓進入成熟期 冬草莓好吃更需注意清洗

　　據《勞動報》報道，申城已入冬季，本地産的冬季草莓也進入成熟期，成為了果市上的新寵。記者昨日採訪了解到，雖然草莓味道不錯，可市民在食用前一定要進行清洗，最好是用鹽水以去除附著物。

　　隨著冬草莓的上市，農業專家指出，簡單地將草莓用水沖一衝，並不能洗去農藥殘留。如果清洗不乾淨，很可能引發腹瀉。

　　專家強調，吃草莓前一定要進行清洗，最好先用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實，然後再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物，淘米水呈鹼性，可促進酸性農藥降解。同時要注意，洗時不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質容易殘留在果實中，造成二次污染。