新媒體解鎖“老”美食 西安“美食之都”雛形漸露

  國際在線陜西頻道報道（柳洪華）：5月8日，在“絲綢之路”陜菜國際美食節舉辦之際，陜西省西安市政府舉行“新時代 新時尚 新消費 美食DOU動大西安”主題宣傳活動啟動儀式。活動旨在全力做好大西安商業和美食宣傳推廣工作，充分培育新經濟，進一步擴大消費穩增長。西安市委常委、副市長高杲，西安市商務局黨組書記、局長呂恒軍，西安市委對外宣傳小組辦公室主任張曉寧等領導出席儀式。

  “新時代 新時尚 新消費 美食DOU動大西安”活動現場（柳洪華 攝）

  此次活動以“絲綢之路”陜菜國際美食節為契機，以打造大西安“美食之都”新IP為引擎，充分利用新媒體搶抓新機遇培育新經濟，重點宣傳大西安現代時尚的商業氛圍，闡釋大西安特色美食、百年老字號、特色快餐、商圈建設、特色街區，讓“西安味道”“中華美食之源、國際美食之都”成為大西安更加靚麗的新名片，促進大西安商務經濟又好又快發展。

  西安市委常委、副市長高杲致辭（西安市商務局 供圖）

  高杲在致辭中指出，西安作為古絲綢之路的起點城市，千百年來的歷史文化積澱為商貿行業奠定了堅實的發展基礎。在“互聯網+”的浪潮下，用新媒體發展新經濟，是推動大西安商貿行業轉型升級，改變傳統商業模式，實現商貿經濟變道超車、重塑大西安商貿競爭新優勢的重大抉擇。

  高杲表示，“實體經濟+注意力經濟”是新經濟的一個基本模式。企業家要學會利用新媒體發展新經濟，樹立用戶思維，充分發揮新媒體矩陣的聚合效應；企業要儘快與互聯網時代新媒體對接融合，用新穎的立意推動産品充分兌現價值，促進企業加速轉型，擴大企業的品牌影響力，提升發展空間和利潤效益；政府部門要認真思考如何提升西安特色美食、百年老字號、特色快餐、商圈建設、特色街區等不同的商業業態提升競爭力，積極鼓勵引導和服務企業利用互聯網新媒體發展新經濟，多用網絡新媒體宣傳推介西安的美食美景。

  西安市商務局黨組書記、局長呂恒軍介紹西安商貿業發展情況（柳洪華 攝）

  呂恒軍在介紹西安商貿行業發展情況時表示，商貿行業要全面提升商圈發展水準，緊跟國內消費升級發展趨勢；發展壯大新零售，增強零售商業的競爭力；大力推進商旅文融合發展，形成商旅文聯動促進發展大格局，推進餐飲業轉型升級，打造西安國際美食之都金字招牌。

  西安永興坊文化發展有限公司董事長沈建鵬發言時表示，永興坊以“陜菜”為基礎，在挖掘傳統文化的同時，對傳統文化進行創新和再造，讓小吃插上文化的翅膀，讓傳統文化走進越來越多百姓生活。同時，結合民俗文化體驗項目，喚醒了人們對傳統文化的情愫，將傳統文化與新生旅遊消費完美融合，加深了年輕群體對傳統文化的認知與熱情，成為了文化旅遊消費的聚焦點。

  活動現場簽約宣傳推廣協議（柳洪華 攝）

  據了解，圍繞活動將推出“1場啟動儀式、2部宣傳片、3大排行榜、10個傳播熱點、百家名店參與、千萬傳播度、熱度企業評選”等重點活動。打造線上線下熱度排行榜，重點開展“吃在西安、購在西安、樂在西安”3項內容。其中，“吃在西安”重點宣傳推廣西安特色餐飲、百年餐飲老店、非物質文化遺産飲食、美食街區、連鎖餐飲名企等；“購在西安”重點宣傳西安市大型時尚商圈、大型商業綜合體、特色街區、知名商業地標和商業品牌店等；“樂在西安”重點宣傳西安特色文化區域、藝術園區、大型文化娛樂場所等。

  據悉，此次“新時代 新時尚 新消費 美食DOU動大西安”主題宣傳活動起止時間為 5月8日至12月31日。活動範圍輻射西安市商貿主觀部門以及老字號企業、大型商業綜合體、餐飲企業、特色美食街區、創新型的快餐等商貿企業。