考前切忌給考生盲目“換食”

2018-06-06 12:04:22|來源:三秦都市報|編輯:李妍|責編:趙瀅溪

  高考臨近,許多餐館飯店推出高考套餐。6月5日,西安市食藥監局發佈高考餐飲服務食品安全溫馨提示,考生高考期間切忌盲目“換食”。 

  最近,不少餐館飯店推出高考套餐或高考自助餐,商家希望家長能提前預訂,以防高考期間人多,臨時點餐時間來不及。6月5日,在西安建國路一家酒店推出8個涼菜6個熱菜的高考自助餐,一人一餐88元,涼菜有白切雞、黃瓜大刀耳片、薺菜杏仁等。另一家酒店推出的是高考套餐,兩人套餐98元,有魚香肉絲、番茄炒雞蛋、蘑菇炒青菜等。 

  高考期間,考生飲食應該注意哪些問題?昨天,西安市食藥監局發佈高考餐飲服務食品安全溫馨提示,考生要注重飲食營養均衡,菜肴清淡,少葷多素,切忌暴飲暴食。家庭用餐,建議不食用剩菜剩飯,不要外購涼菜熟食,不吃生食海産品和油膩、生冷、刺激性大的食品。外出就餐應選擇量化等級較高A、B級的餐飲單位,點菜時儘量不點涼菜、燒鹵熟食、生食海産品、豆角、冷加工糕點等高風險的食品。不購買街頭攤點和流動攤販提供的食品。 

  家長應參照考生平時的飲食習慣,在保證營養的前提下,儘量選擇考生愛吃的食物,改善烹調方法,變換花樣,使飯菜更加可口。考前切忌盲目改變食物種類,不要輕易食用以前未吃過的食物,以免引起食物過敏或胃腸道刺激。如出現食物中毒症狀,應及時到醫療機構就診。(記者 張毅偉)

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