國際在線陜西報道（柳洪華）：1月16日，在陜西省第十三屆人民代表大會第三次會議咸陽市代表團小組討論上，陜西省人大代表、陜西糧農集團副總經理劉利民就陜西省魔芋産業發展接受國際在線陜西頻道的採訪。

  陜西省人大代表、陜西糧農集團副總經理劉利民接受國際在線陜西頻道採訪 攝影 柳洪華

  據了解，2018年12月，陜西省出臺《關於實施“3+X”工程加快推進産業脫貧夯實鄉村振興基礎的意見》（以下簡稱《意見》）。《意見》明確大力發展以蘋果為代表的果業、以奶山羊為代表的畜牧業、以棚室栽培為代表的設施農業三個千億級産業，因地制宜做優做強茶葉、魔芋、核桃、紅棗和有機、富硒、林特系列農産品等區域特色産業。其中，魔芋就屬於“3+X”中的X範疇。

  劉利民表示，魔芋屬於功能性産品的原料，在食品、醫藥、化工等多個領域應用廣泛，如減肥食品、保健食品、食用膜、膠囊等，目前中國的魔芋産量佔全世界的65%。

  據劉利民介紹，目前陜西的魔芋生産量佔全國總量的30%，産業規模達50億元人民幣，生産主要以安康市為主，漢中市、商洛市、寶雞市也有種植，是當地的脫貧産業之一。魔芋産業可謂是前景廣闊、使命重大。

  但在劉利民眼裏，魔芋産業存在三方面問題。“一是品種問題，現在魔芋品種退化較為嚴重、病蟲害多，因病蟲害導致魔芋減産15%；二是魔芋的收購環節較弱，需要確保能及時把農民種植的魔芋收上來，這樣才能促進農民的積極性、增加農民收入；三是陜西魔芋在全國的品牌知名度還不夠。”劉利民説道。

  對此，劉利民希望陜西省政府能夠設立魔芋産業化引導基金，然後通過政府引導、企業參與、銀行配套，將魔芋産業化基金達到30億元人民幣，支持整個産業體系的發展。

  而對於陜西的農業農村發展，2020年陜西省政府工作報告也明確指出，深入實施“3+X”特色産業攻堅行動，支持茶葉、紅棗、核桃、食用菌、魔芋、中藥材、花椒等産業發展。

  “在魔芋産業鏈中，需要著力解決種子研發、機械化種植、龍頭産業帶動等。”在劉利民看來，發展魔芋産業鏈，首先需要通過種子研發提高産量、增加農民收入，才能調動農民積極性；通過機械化種植和回收才能降低成本；通過優種、優收、優儲、優存、優銷的“五優”聯動，提高抵禦市場波動的能力，構建平穩的市場價格體系；提升陜西的魔芋加工能力。

  對於如何更好的發展魔芋産業，劉利民説：“通過推産融，培育龍頭企業；促交易，建立魔芋交易平臺；搞設施，強化基地建設；抓宣傳，打造公共品牌，破解種業、收購、加工、銷售、品牌等環節難題，推動魔芋産業佈局、促進産業發展。”