糧食出入庫如何實現一站式管理？都要經過哪些檢驗環節？糧食是如何保鮮儲存的？怎樣辨別分辨小麥的優劣……9月17、19日，中儲糧集團公司山西分公司聯動太原、忻州直屬庫有限公司舉辦中儲糧第二屆公眾開放日活動。

　　在卡通人物“高平平”和“淺圓圓”的帶領下，來自媒體、駐地企事業、機關、高等院校、糧食經紀人等代表開啟了一段探秘之旅。大家共同走進中儲糧，實地探訪、切身感受、現場體驗現代化、科技化、智慧化的大國糧倉。

　　走進中儲糧太原直屬庫，一排排整潔規範的倉房，讓人耳目一新。只見一輛運糧車經過入門登記、檢驗、稱毛重、計量凈重、收購結算、資金統一支付等環節，輕輕鬆鬆完成了售糧。

　　據介紹，中儲糧直屬企業在國家政策性糧食收購中使用“一卡通”收購系統，將政策性糧食從入庫登記、收購、檢斤、驗質到糧款結算等全程信息化、全程留痕化，並通過網銀將糧款付給售糧人，有效發揮規範流程、責任追溯、嚴控風險的作用。售糧人只要把糧食賣給收購庫點，整個售糧過程就在有效監管下，並且保證售糧農民糧出手、錢到手，讓農民賣糧更透明、糧款結算更安全，從源頭上預防收購資金被擠佔挪用的風險和給農民“打白條”問題的發生。

　　“真是一座天然的冰箱，糧食都處於保鮮狀態。”“糧倉裏小麥好香啊！”“沒想到儲存糧食這麼智慧化！”走進6米高的儲糧倉，一股清新的麥香撲鼻而來，倉內乾淨整潔，糧面平整如鏡，代表們不禁為科技儲糧帶來的“黑科技”發出嘖嘖稱讚。

　　“由於小麥有後熟期，新産的小麥要經過後熟期才更好吃。最長儲存期限可達5年，現在倉內儲存的是2015年的小麥。”倉儲保管員介紹。

　　儲存糧食是個精細活兒，糧溫變化是主要影響因素之一。因此，糧倉採用了內環流控溫儲糧技術，結合北方氣候條件，利用冬季通風降溫儲存在糧堆內部的冷心，在夏季通過環流風機抽出糧堆內的冷空氣，輸送到倉內空間，經過糧堆再進入風道，反復循環，形成內環流，達到降低糧堆表層糧溫、倉內濕度，減少儲糧害蟲滋生，延緩糧食品質“衰老”。這一技術的推廣應用，實現了綠色儲糧、科技儲糧、安全儲糧，讓大家吃上綠色糧、安全糧、放心糧。

　　“24小時可以隨時查看直屬庫的倉內、倉外實況，倉裏的糧面平整不平整，倉房密閉情況如何，有沒有蟲，有沒有結露，每個點的溫度是多少，安全生産方面有沒有隱患，均可一目了然……”在智慧化糧庫管理系統平臺，工作人員演示了智慧化糧庫採用的高清攝像頭放大23倍的效果，每一粒糧食都能看得清清楚楚。

　　據了解，中儲糧智慧化糧庫管理系統是將“互聯網+”技術應用於糧食倉儲行業的創新實踐，通過布設在倉內的數百個溫度感測器和高清攝像頭實時監控，實現實時在線數據監測。管理糧食不再僅僅依靠報表，而是直接管控到現場、到實地、到糧情的即時變化，真正實現糧食“看得見、管得住”。

　　除了豐富多彩的參觀活動，公眾代表還參加了糧食檢驗、深層扦樣、小麥怎樣變饅頭、糧油品種知多少等豐富有趣的特色互動體驗活動，切身體會到中儲糧企業的規範、嚴格管理，以及中儲糧人的專業、敬業精神。

　　“中儲糧公眾開放日活動，收穫了社會各界對中儲糧的更大支持，收穫了中儲糧與社會的良好溝通，收穫了社會對中儲糧管好‘大國糧倉’的信任。”活動承辦企業的一位負責人感言道。他表示，作為中儲糧直屬企業，將堅守初心、牢記使命，忠誠履行黨和國家賦予的神聖職責，守住管好“大國糧倉”，為“端牢中國飯碗”，保障國家糧食安全做出新貢獻，讓黨和國家、人民群眾對中儲糧更放心更信任。