"Maydanozlu yumurta" ve "Elmal��ve armutlu yumurta"

                                                                              Maydanozlu yumurta

    Malzemeler:

    200 gram yumurta, 30 gram maydanoz, 4 gram tuz, 3 gram lezzet tuzu, 0.5 gram toz karabiber, 5 gram susam ya瘕 ve 3 gram ni�msta.

    Haz齬lan�\��

    1) Yumurtay��bir k鈙eye k齬齪 琮rpal齧. Maydanozu iyice y齥ad齥tan sonra uzunlu饀 1 santim olacak �qkilde keselim. Ni�mstay��10 gram suyla eritelim.

    2) Tencereyi ate�un 黶t黱e koyarak i鏸ne 100 gram su koyal齧. Kaynad齥tan sonra i鏸ne tuz, lezzet tuzu, toz karabiber ve ni�mstay��ilave edip suyu 鏴kinceye kadar kaynatt齥tan sonra 鼁erine yumurtay��ekleyip 鰊l��arkal��olarak durmadan 鏴virelim. Pi�unce 鼁erine maydanozu ilave edip 鏴virmeye devam edelim. Son olarak 鼁erine susam ya瘕 gezdirelim. Afiyet olsun.

                                                                           Elmal��ve armutlu yumurta

    Malzemeler:

    200 gram yumurta, 25 gram elma, 25 gram armut, 50 gram ya�� 3.5 gram tuz, 3 gram lezzet tuzu, 5 gram ni�msta, 50 gram su, 1 gram so餫n ve 1 gram zencefil.

    Haz齬lan�\��

    1) Yumurtay��bir k鈙eye k齬齪 琮rpal齧. Elma ve armutlar齨 kabuklar齨��soyup 鏴kirdeklerini 琮kartt齥tan sonra kal齨 par鏰lar halinde dilimleyelim.

    2) Tencereyi ate�un 黶t黱e koyarak i鏸ne uygun miktarda ya��koyal齧. Ya��k齴齨ca yumurtay��ilave edip 鰊l��arkal��olarak durmadan 鏴virelim. Pi�unce 鼁erine 50 gram su, tuz, lezzet tuzu ve ni�mstay��ekleyip suyu 鏴kinceye kadar kaynatt齥tan sonra 鰊ce k齳ma haline getirilmi��so餫n ve zencefili, daha sonra da elma ve armut par鏰lar齨��ekleyip birka��kez 鏴virelim. Servis taba瘕na al齬ken 鼁erine az miktarda susam ya瘕 gezdirelim. Afiyet olsun...