"Bambu filizli tavuk" ve "Tatl��soya sal鏰l��ku�na�� tavuk"

                                                                   Bambu filizli tavuk

    Malzemeler:

     250 gram tavuk g鯧黶 eti, 150 gram bambu filizi, 4 gram tuz, 3 gram lezzet tuzu, 5 gram so餫n, 5 gram zencefil, 3 gram ni�msta, 35 gram su, 5 gram pirin���mrab�� 50 gram ya��ve 1 yumurta.

     Haz齬lan�\��

    1) G鯧黶 etini par鏰lar halinde keselim. Sonra 鼁erine 1 gram tuz, 1.5 gram pirin���mrab�� 1 gram lezzet tuzu, bir yumurtan齨 ak��ve 1 gram ni�mstay��ilave edip kar�\t齬al齧.

     2) Bambu filizini uzunlu饀 yakla�菣 4, eni 3 ve kal齨l�N��0.2 santim olacak �qkilde do餽ad齥tan sonra, kaynar suya bat齬al齧 ve s鼁elim. So餫n ve zencefili par鏰lar halinde keselim.

     3) So餫n, zencefil, tuz, lezzet tuzu, pirin���mrab�� su ve ni�mstay��bir k鈙eye al齪 kar�\t齬al齧 ve sos haline getirelim.

     4) Tencereyi ate�un 黶t黱e koyarak i鏸ne 50 gram ya��koyal齧. Ya��k齴齨ca tavuk par鏰lar齨��at齪 kavural齧. Ard齨dan 鼁erine bambu filizini ilave edip kavurmaya devam edelim. Sonra 鼁erine haz齬lad�N齧齴 sosu d鰇黳 suyu 鏴kinceye kadar durmadan kavural齧. Son olarak servis taba瘕na alarak s齝ak s齝ak servis yapal齧. Afiyet olsun...

                                                           Tatl��soya sal鏰l��ku�na�� tavuk

    Malzemeler:

    300 gram tavuk g鯧黶 eti, 50 gram tatl��soya sal鏰s�� 0.5 gram tuz, 3 gram so餫n, 3 gram zencefil, 1.5 gram ni�msta, 1 yumurta, 300 gram ya�� 5 gram pirin���mrab�� 1 gram lezzet tuzu, 2 gram susam ya瘕, 10 gram toz �qker ve 2 gram soya sosu.

     Haz齬lan�\��

    1) Tavu饀 1.5 santimlik k黳ler halinde do餽ayal齧. So餫n ve zencefili k齳ma haline getirdikten sonra bir k鈙eye alal齧 ve 鼁erine az miktarda su ekleyelim.

     2) Tavuk etini bir k鈙eye al齪 鼁erine biraz so餫n, zencefil, tuz, soya sosu, ni�msta ve 1 yumurtay��ekleyip kar�\t齬al齧.

     3) Tencereyi ate�un 黶t黱e koyarak i鏸ne ya��koyal齧. Ya��k齴齨ca tavuk etini at齪 kavural齧 ve 琮kartal齧.

     4) Tencereyi tekrar ate�un 黶t黱e koyarak i鏸ne 10 gram ya��koyal齧. Ya��k齴齨ca tatl��soya sal鏰s�� so餫n, zencefil, su, lezzet tuzu, pirin���mrab��ve toz �qkeri ilave edip beraber kavural齧. Ard齨dan 鼁erine tavuk etini de ekleyip durmadan kavural齧. Son olarak 鼁erine susam ya瘕 gezdirelim. Afiyet olsun...