中國國際廣播電臺
Hui milliyetinin tıbbı
geleneksel Çin tıbbının
Arap-İslam tıbbıyla birleşmesi
sonucu oluştu. Jin-Yuan
hanedanlıkları Hui tıbbının
en hızlı gelişme dönemi
oldu. Bu dönemde Hui eczasıyla
ilgili, Arap tıbbı ve
geleneksel Çin tıbbını çeken
ve Hui milliyetinin özelliklerini
taşıyan “Huihui Reçetesi”
gibi büyük çaplı tıp ve
ecza eserleri yayımlandı.
“Huihui Reçetesi”ne
toplanan reçeteler, hem
geleneksel Çin ilaçlarının
hapını, tozunu, merhemini,
çorbasını, hem de Arapların
misli ilaçlarını, ilaçlı
şaraplarını, ilaçlı yağı
ve tatlı ilaç suyunu
kapsamaktadır.
Hui milliyeti
tıbbının uzun vadeli gelişme
sürecinde bir takım özel
tedavi yöntemleri oluştu.
Hui milliyetinin halk reçeteleri
kendine özgü özellikler gösermektedir.
Yani “ilaç ve yemekle
tedavi” ve “ilacın
yemekte erimesi”dir. Bu
Huilerin yemek pişirme yöntemleriyle
yakından ilgilidir. Örneğin
içine susamyağı katılan İngiliz
tuzuna benzer müshil, kabızlığı,
yemek borusu iltihabını ve gırtlak
kanserini tedavi eder.
(resim: “Huihui Reçetesi”)
|
