关于不合格食品核查处置情况的通告——武汉翠小经餐饮管理有限公司（“骨碟（自行消毒）”）

2023年4月27日我局收到食品安全监督抽检检验报告，涉及我局辖区内1家单位。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

武汉翠小经餐饮管理有限公司（“骨碟（自行消毒）”）

（一）抽检基本情况。2023年4月3日武汉经济技术开发区(汉南区)市场监督管理局对武汉翠小经餐饮管理有限公司内使用的“骨碟（自行消毒）”进行了抽样检验，2023年4月27日出具了《检验报告》，《检验报告》编号“No：ACWH01-2304W2T10180”，报告日期：2023年4月27日，检验结论：“经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格”。我局已于2023年5月4日向当事人送达《检验报告》，当事人对检验结果表示认可，不申请复检。

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。当事人违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定。

我局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（五）项的规定，给予当事人如下处罚：警告。

（三）原因排查及企业整改情况。武汉翠小经餐饮管理有限公司的“骨碟（自行消毒）”抽检不合格，收到《检验报告》后，已经进行了相应的整改，该公司承诺在今后的餐具消毒中一定吸取教训，加强食品安全管理，提升全公司人员的食品安全意识。并从此事上吸取教训，以后对原材料申购进一步加强管理，增加餐具检验次数，以杜绝上述事件再次发生。

（四）其他需要说明的情况。

武汉经济技术开发区（汉南区）市场监督管理局

二〇二三年七月四日