97秒丨你见过鱼鹰捕鱼吗？走！去淄博看两百年老技艺

齐鲁网淄博11月6日讯（记者 聂枫 孙凯旋）在淄博桓台，传承着一种古法捕鱼技艺——鱼鹰捕鱼，这大多时候在南方才能看到的场景，到底是什么样呢？

古法捕鱼技艺——鱼鹰捕鱼现身淄博

鱼鹰，又叫鸬鹚（lu ci），这放鹰，其实有很多技巧，鱼鹰也有自己的小聪明，这项工作需要勇气、技艺、人与鹰的无间合作。

在淄博桓台县的马踏湖，记者见到了常年与鱼鹰为伴的兄弟二人。老大叫宋述诚，今年已经76岁高龄了，另一位名叫宋述智，如今也已经70岁，现在有些耳背。

宋述诚兄弟是桓台县起凤镇华沟村人，养鹰捕鱼是从祖上传下来的技艺，到如今已经有200多年的历史了。 宋述诚说：“俺爷爷那时候就放鹰，原来有好几百只鱼鹰。”

每天早上8点左右，宋述诚兄弟二人就要出门放鹰了。第一件事便是要用稻草绑住鱼鹰的脖子，防止它们把鱼吃掉。宋述诚老人说，绑脖子那可是个技术活，“你要让它吃下去鱼的话，它感觉拿不了大鱼，它就只拿小的。”

华沟村中间有一条水道， 宋述诚老人的船就放在这里，经过简单的收拾便可以出发了。从这里到捕鱼的河道，每天大约需要走半个小时。

“只要湖里有水技艺就不会失传”古法技艺将成独特风景

伴随着阵阵吆喝声，鱼鹰反复地扎着猛子钻入湖底，不停地在湖面上翻腾，顿时湖水荡漾起来。鱼鹰、渔船、湖面、吆喝声组成了一幅幅美妙的画面,让人沉浸在无限的遐想中。

渔船在河道里游了一会后，鱼鹰便抓到一条鲤鱼，“这个时候鱼旺啊，要是一个鹰拿着就跑不了，俩鹰逮着它的话都想吃鱼，鱼就跑了。”宋述诚老人说，眼下还不是抓鱼的时节，现在出门是放鹰主要是为了喂鹰，偶尔抓上些也不卖钱，除了自己吃以外，再分给周围亲戚朋友，与大家共享。

一条眼看着进嘴的大鱼最终还是逃了，但是鱼鹰却费了不少力气。老人说，这个时候该让它们歇歇了，“用竹竿把鱼鹰挑上来歇着，歇一会它就干开了”。鱼鹰休息，兄弟俩自然也就清闲。

目前他们一共有15只鹰，虽然如今有了越来越多的捕鱼方式，但是老哥俩还是喜欢跟鱼鹰在一起，虽然挣得不多，但心里高兴。 

再度开工，鱼鹰脖子上的稻草已经被解开，它们可以好好进食了。老人告诉记者，一只鱼鹰每天可以吃下三到四斤鱼。 功夫不负有心人，这一次，鱼鹰终于有了收获，抓到了一条半斤左右的黑鱼，也是这里最好吃的鱼。自然，鱼鹰得到了属于它的奖励。

老人告诉记者，鱼鹰捕鱼的数量不确定，要看河里的鱼有多少，多的时候能抓一二百斤、也有五六十斤的时候。

再过一段时间，宋述诚兄弟二人就会开始正式捕鱼，然后对外销售。光景最好的时候了，一天可以五六百元。虽然孩子现在都有自己的事业，但是他们并不担心鱼鹰捕鱼的技艺失传。“只要这湖里有水，这个鹰断不了啊”。

近年来，宋述诚老人捕鱼所在的马踏湖生态环境越来越好，马踏湖风景区也正在紧张的建设当中。未来，老哥俩和他们的鱼鹰将成为吸引游客的一道独特风景线。

[责任编辑：杨凡、董晓爽、蔡纪香]

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