本報訊（記者 吳衛群）曾連續亮相四屆進博會的“山東老字號暨非遺文化體驗館”近10家知名山東老字號、非遺品牌，日前來到上海第一百貨商業中心開展“山東老字號滬上行”活動，沒機會去進博會的上海市民也能在家門口買到“山東好物”。
昨天一早，記者來到活動現場，帶隊的山東省老字號協會副秘書長李曰輝介紹，今年的活動將持續到本週六，東阿阿膠、煙臺張裕、蘭陵美酒等一批老字號及非遺品牌以快閃店形式向上海市民推介。“中華老字號”崔字牌小磨麻油、芝麻醬迄今已有600多年曆史。崔字牌董事總經理顏建偉告訴記者，“崔字牌是小磨麻油這一加工工藝的鼻祖，過去，我們用騾馬來拉磨，現在我們把電磨的速度也控制得與騾馬一樣。慢慢磨才能磨得又細又勻，麻油的香味才能達到最佳狀態。”顏建偉還説，在今年的進博會上，他還接到了緬甸客戶的意向訂單。“這次活動結束後，我要去他在上海的貿易公司拜訪。”
山東老字號、非遺品牌的掌門人對於上海市場看重産品品質、樂意嘗試新品，以及95、00後消費群體異常活躍等特點非常了解，因此，他們紛紛帶來了創新産品。比如作為山東省東營市唯一參加第五屆進博會的農産品品牌，“渤海口”有機老海參帶來了“進博首發”的“淡幹速發海參”新品，將産品置於普通玻璃杯，加入燒開的純凈水，擰緊瓶蓋，泡發8—10小時即可食用。
山東老字號非遺品牌非常珍惜進博會、“上海行”這樣的抱團出省機會。為此，上海市商務委會同山東省商務廳駐上海商務代表處還專門牽線，召集上海聯華超市、吉買盛、第一食品等連鎖企業與“山東好物”對接。
