吉林:綠野尋芳 春遊白山
來源:吉林日報  |  2025-05-16 11:18:36

綠野尋芳 春遊白山

綠野尋芳 春遊白山

青山湖。

綠野尋芳 春遊白山

秀美石人嶺。

綠野尋芳 春遊白山

白山湖。

綠野尋芳 春遊白山

松花江生態旅遊風景區遊人如織。

綠野尋芳 春遊白山

臨江市珍珠門村。

  白山的春天,來得比較晚。經歷了淅淅瀝瀝的春雨,剛一放晴,連綿的群山便披上了綠裝。李花、梨花、映山紅、紫丁香……還沒等葉子發芽,就迫不及待地綻放開來,如雲、如霞、似瀑,開得熱烈奔放、肆無忌憚,盡情展示在眼前。春風拂過,花瓣簌簌而落,飄在發間、衣上,帶來梨花的清香、李花的苦香、紫丁香的甜香,沁人心脾。最令人稱奇的是蒲公英,昨天還是星星點點地藏在草叢之中,一夜之間便仿佛金黃的花毯,鋪滿林間,絨嘟嘟的花瓣隨風搖曳。

  踏著春天的腳步,勤勞的白山人走進大山,一批批山野菜絡繹不絕地走進千家萬戶。水靈靈的大葉芹、胖嘟嘟的刺嫩芽、味道獨特的刺五加……這些山野菜,可蘸、可炒、可燉、可蒸,經過簡單的烹飪,便是一道美食。如今在白山有了新吃法——涮火鍋,山野菜的清香與牛羊的肉香相互碰撞,帶給味蕾全新的感受。

  春風遍拂,冰封了半年的江河解凍,開江魚就到了上市的季節。肥大的江鯉魚、白凈的鯽魚、成群的春生魚,還有重唇、鰲花、鲇魚、柳根兒……鐵鍋燉鯉魚、醬鯽魚、炸春生魚,甚至是簡單的亂燉江魚,就是一道美味。再配上冒著油的鹹鴨蛋、熱氣騰騰的小豆腐、清脆爽口的蘸醬菜、筋道的大煎餅,一桌誘人的農家飯讓遊客大快朵頤。

  在山野間漫步,在花叢中徜徉,白山的春天令人陶醉。(記者 蔡衝春 金澤文 高源)

編輯:馬媛
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