重慶小天鵝集團是全國改革開放以來最早的一批民營企業之一，如今已經走過了40個年頭。日前，重慶小天鵝集團69歲的創始人何永智在企業四十週年慶典上立下豪言壯語，要把民族文化推向世界，並擬以數字化火鍋的創意打造“世界火鍋中心”城市名片。

重慶小天鵝集團創始人何永智 供圖 重慶小天鵝集團

　　2002年，小天鵝成功拿下洪崖洞的競標。2006年，獨具巴渝文化特色吊腳樓的洪崖洞正式開街。如今，洪崖洞早已成為聞名于國內外的重慶旅遊消費地標。

　　“世界火鍋中心”的目標，是打造成為民族飲食、建築文化與現代交融的國際消費中心，為重慶建設國際消費中心城市提供助力。目前，洪崖洞擬通過“世界小姐大賽”與城鄉融合，搭建美女、美食、美景“三美”文化以及洪崖洞元宇宙夢工廠，助力鄉村振興。與此同時，小天鵝還將通過“農業源頭＋美食品牌”，把洪崖洞火鍋做大做強。

　　在小天鵝集團四十週年慶典上，“火鍋皇后”品牌新品正式登陸海外市場，全球首發。

　　目前，何永智儘管已經69歲了，但她卻緊跟時代變化，玩轉互聯網。她不僅把自己成功變成了網紅，推廣重慶“三美”，還推出了創業扶持計劃，用其40年經商經驗為創業者傳授技能，幫助創業者實現小而美的創業夢。（文 繆新港）