為深入貫徹落實食品安全“兩個責任”，不斷提升食品安全監管工作水準，近日，重慶市大足區市場監督管理局對全區1.2萬餘家食品生産經營主體建立臺賬管理，落實簽字承諾、集中培訓、公示公開等措施，逐步推動分層分級精準防控。

　　上下同心抓落實

　　大足區委、區政府高度重視食品安全“兩個責任”工作的落實，區委常委會、區政府常務會分別召開食品安全“兩個責任”專題工作會2次。區食藥安辦充分發揮牽頭抓總作用，組織召開成員單位聯席會議2次，對《貫徹落實分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制實施方案》《建立落實食品安全屬地管理責任和企業主體責任工作協調機制》等文件廣泛徵求意見，形成了領導重視、部門聯動、全員參與、群策群力的良好局面。

　　健全機制抓落實

　　大足區市場監督管理局採取“3+”模式，即“業務科室謀篇佈局+基層監管所實地摸排+行業主管部門和屬地補充完善”，全面摸清食品生産經營單位基礎底數，科學劃定A級、B級、C級、D級主體，制定食品安全“兩個責任”工作手冊和包保責任公示牌，學習宣傳《包保幹部落實食品屬地責任包保工作演示片》《生産企業落實主體責任演示片》，開展《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》宣貫培訓會暨食品生産企業食品安全承諾活動。

　　立行立辦強整改

　　大足區市場監督管理局推行“三色四限”“四本台賬”和“三個強度”管理模式，實現從計劃安排、監管實施、發現問題、整改銷號的全過程閉環管理。2022年10月以來，該局累計執法檢查市場主體1.15萬餘家，發現問題隱患1647個，整改落實1609個，整改率達到98%；出臺《2022年度食品安全黨政同責工作考評細則》，將食品安全“兩個責任”工作開展落實情況納入2022年度各鎮（街道）食品安全黨政同責考評內容。

　　下一步，大足區市場監管局將繼續按照上級相關決策部署，圍繞責任清單、任務清單和督查清單，優化包保模式，促成食品安全“兩個責任”更快更好落地生根。（大足區市場監督管理局）